營養貼士
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【雪條】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
雪條是炎炎夏日中最受歡迎的消暑甜品之一，不僅口感清涼，還能帶來一絲甜蜜的滿足感。無論是水果口味還是奶油基底，雪條總能輕易俘獲大小朋友的心。然而，雪條的營養價值和潛在健康影響你了解多少呢？本文將深入探討雪條的營養成分、好處與禁忌，並分享挑選與儲存的小貼士，還有簡單的自製雪條食譜，讓你享受美味的同時也能吃得更健康！
更新
2025-10-03
雪條的營養價值（每100克）
以下為雪條的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 經調味 （每100克） |
| 能量 | 67.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 17.1 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 糖 | 17.1 克 |
| 鈉 | 6 毫克 |
雪條有多少卡路里？
經調味雪條每100克含有67千卡的熱量，屬於低熱量甜品，但其糖分較高，約佔17.1克，幾乎佔總碳水化合物的全部。資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。雖然雪條能帶來清涼感，但過量食用可能導致糖分攝入過多，建議適量享用，特別是糖尿病患者或控制體重者應謹慎選擇。此外，食用時注意避免過快進食，以免引起頭痛或不適，搭配均衡飲食更能享受雪條的樂趣。
雪條的食用禁忌
- 不宜過量食用，因糖分高可能增加蛀牙風險。
- 避免空腹時食用，以免刺激胃部或影響血糖。
- 不建議在睡前食用，可能影響消化或睡眠質量。
- 過快食用可能引發頭痛或不適，應慢慢品嚐。
不適合食用雪條人士
- 糖尿病患者應避免高糖雪條，選擇無糖或低糖款式。
- 對乳糖不耐受者需注意奶油基底雪條，可能引發不適。
- 正在控制體重的人士應謹慎選擇，避免高熱量口味。
- 有牙齒敏感問題的人不宜頻繁食用冰冷食物。
雪條食譜：自製芒果椰奶雪條
材料
- 新鮮芒果：2個（約300克）
- 椰奶：200毫升
- 蜂蜜：2湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 水：50毫升
- 鹽：少許
- 香草精：半茶匙
- 芒果丁：50克（裝飾用）
做法
- 將芒果去皮去核，切成小塊，放入攪拌機中打成泥狀。
- 加入椰奶、蜂蜜、檸檬汁、水、鹽和香草精，繼續攪拌至均勻。
- 將混合物倒入雪條模具中，輕輕敲擊模具以去除氣泡。
- 在每個模具中加入少量芒果丁作為裝飾，插入雪條棒。
- 將模具放入冰箱冷凍室，冷凍至少6小時或直至完全凝固。
- 食用前將模具放入溫水中片刻，輕鬆取出雪條即可享用。
如何挑選及保存雪條？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無融化跡象的雪條，確保品質新鮮。
- 優先挑選低糖或無添加劑的產品，閱讀成分表確認。
- 注意生產日期和保存期限，選擇最新鮮的批次。
保存方法
未開封
- 存放於冰箱冷凍室，溫度保持在-18°C以下。
- 避免放置在冷凍室門口，以免溫度波動導致融化。
已開封
- 盡快食用完畢，避免反覆冷凍和解凍影響口感。
- 若無法一次吃完，可用密封袋包裝後放回冷凍室。
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