營養貼士
營養貼士
【香茜餃】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
香茜餃是一款深受喜愛的傳統中式點心，以其獨特的香茜風味和豐富的營養價值而聞名。無論是作為早餐、下午茶還是正餐的小吃，香茜餃都能帶來滿足的口感與健康益處。本文將深入探討香茜餃的營養成分、食用好處、禁忌事項，以及如何挑選、儲存和烹飪這款美味小食，助您更好地享受這道美食。
更新
2025-11-06
香茜餃的營養價值（每100克）
以下為香茜餃的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 160.0 千卡 |
| 蛋白質 | 6.5 克 |
| 碳水化合物 | 15 克 |
| 脂肪 | 8.1 克 |
| 膳食纖維 | 1.2 克 |
| 糖 | 2.1 克 |
| 飽和脂肪 | 2.3 克 |
| 反式脂肪 | 0.031 克 |
| 膽固醇 | 29 毫克 |
| 鈣 | 15 毫克 |
| 鐵 | 0.36 毫克 |
| 鎂 | 7.9 毫克 |
| 錳 | 0.11 毫克 |
| 磷 | 76 毫克 |
| 鉀 | 120 毫克 |
| 鈉 | 390 毫克 |
| 鋅 | 0.47 毫克 |
香茜餃有多少卡路里？
香茜餃每100克含有160千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種熱量主要來自其碳水化合物和脂肪成分，適合作為日常小吃或餐點的一部分。不過，由於其鈉含量較高（每100克390毫克），建議適量食用，避免過量攝入鹽分，特別是患有高血壓的人士。搭配均衡飲食和適當運動，能更好地享受香茜餃的美味與營養。
香茜餃的食用禁忌
- 不宜過量食用，因鈉含量較高，可能增加高血壓風險。
- 避免與高鹽食物一同食用，以免加重鹽分攝入。
- 不建議空腹大量食用，可能引起胃部不適。
- 對麵粉或香茜過敏者應避免食用。
不適合食用香茜餃人士
- 患有高血壓或心臟病的人士應控制食用量。
- 對麵食或餡料成分過敏者不宜食用。
- 消化系統較弱或胃病患者應謹慎食用。
- 正在控制鈉攝入的人群需注意份量。
香茜餃食譜：家常香茜餃
材料
- 香茜：50克
- 豬絞肉：300克
- 麵粉：500克
- 水：適量
- 薑末：10克
- 蒜末：10克
- 醬油：2湯匙
- 鹽：1茶匙
- 胡椒粉：少許
- 麻油：1茶匙
做法
- 將麵粉與適量水混合，揉成光滑麵團，靜置30分鐘。
- 香茜洗淨切碎，與豬絞肉、薑末、蒜末混合。
- 在餡料中加入醬油、鹽、胡椒粉和麻油，攪拌均勻。
- 將麵團分成小份，擀成薄皮，包入餡料，捏緊邊緣。
- 將餃子放入沸水中煮至浮起，再煮2分鐘即可撈出。
- 可搭配醋或辣醬食用，增添風味。
如何挑選及保存香茜餃？
挑選技巧
- 選擇外皮完整、無破損的香茜餃。
- 新鮮香茜餃應有淡淡香茜香氣，無異味。
- 購買時注意生產日期，選擇最新鮮的產品。
保存方法
未開封
- 未開封的香茜餃可存放於冰箱冷凍室，保存期限約1個月。
- 避免與強烈氣味食物一同存放，以免串味。
已開封
- 已開封的香茜餃應盡快食用，存放於密封容器中。
- 冷凍保存不超過一週，避免反覆解凍影響口感。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
