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以下為凍奶茶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
普通 （每100克） |
少甜 （每100克） |
| 能量 |
43.0 千卡 |
33.0 千卡 |
| 蛋白質 |
1 克 |
0.9 克 |
| 碳水化合物 |
8.3 克 |
5.4 克 |
| 脂肪 |
0.7 克 |
0.9 克 |
| 糖 |
7.0 克 |
4.8 克 |
| 飽和脂肪 |
0.27 克 |
0.37 克 |
| 膽固醇 |
2.9 毫克 |
2.8 毫克 |
| 鈣 |
30 毫克 |
29 毫克 |
| 鎂 |
5 毫克 |
4.7 毫克 |
| 磷 |
31 毫克 |
30 毫克 |
| 鉀 |
72 毫克 |
71 毫克 |
| 鈉 |
16 毫克 |
16 毫克 |
凍奶茶的熱量依甜度而有所不同。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，每100克普通凍奶茶約含43千卡，而少甜版本則約為33千卡。熱量主要來自糖分與少量脂肪，適合偶爾飲用作為提神飲品。但需注意，過量飲用可能增加糖分攝取，建議選擇少甜或無糖版本，並搭配均衡飲食。尤其在炎熱天氣，適量飲用冰涼凍奶茶能舒緩暑氣，但切勿空腹過量飲用以免影響胃部健康。
- 不宜過量飲用，因糖分較高，長期攝取可能增加肥胖風險。
- 避免空腹飲用凍奶茶，以免刺激胃部，引起不適。
- 睡前不建議飲用，因咖啡因可能影響睡眠質量。
- 對乳糖不耐症者需謹慎，奶茶中的乳製品可能引發腹瀉或不適。
- 糖尿病患者應避免飲用普通凍奶茶，因糖分含量較高，建議選擇無糖版本。
- 對咖啡因敏感或有心臟問題的人群不宜過量飲用，以免心悸或不適。
- 孕婦及哺乳期婦女應減少攝取，咖啡因可能影響胎兒或嬰兒健康。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜飲用冰涼飲品，可能加重症狀。
材料
- 紅茶茶葉：10克
- 熱水：200毫升
- 低脂牛奶：100毫升
- 冰塊：適量（約100克）
- 蜂蜜：1茶匙（可依口味調整）
- 香草精：少許（可選）
- 新鮮薄荷葉：2片（裝飾用）
- 冷水：50毫升
做法
- 將紅茶茶葉放入茶壺中，加入200毫升熱水，浸泡5分鐘後過濾茶葉，得到濃茶液。
- 將茶液倒入杯中，加入冷水稍作冷卻，然後放入冰箱冷藏約30分鐘。
- 取出冷卻後的茶液，加入低脂牛奶，輕輕攪拌均勻。
- 在杯中加入適量冰塊，倒入奶茶混合液，依口味加入蜂蜜調味。
- 最後可滴入少許香草精提升香氣，並用薄荷葉裝飾，即可享用清涼凍奶茶。
挑選技巧
- 選擇新鮮茶葉或優質茶包，確保茶香濃郁且無雜味。
- 選購奶茶時，優先選擇低糖或無糖版本，減少不必要的熱量攝取。
- 注意包裝完整，避免購買過期或包裝破損的即飲凍奶茶。
保存方法
未開封
- 未開封的即飲凍奶茶應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 注意保存期限，盡量在最佳賞味期內飲用以確保品質。
已開封
- 已開封的凍奶茶需冷藏保存，建議於24小時內飲用完畢。
- 避免反覆冷凍與解凍，以免影響口感及滋生細菌。
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