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【卡薩巴甜瓜】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
卡薩巴甜瓜是一種清甜多汁的水果，廣受喜愛，不僅口感爽口，還富含多種營養素，對健康大有裨益。這種甜瓜含有豐富的維他命C和膳食纖維，能增強免疫力並促進消化健康。本文將深入探討卡薩巴甜瓜的營養價值、食用好處、禁忌事項，以及挑選與儲存的小貼士，還有簡單的食譜供您在家輕鬆製作，享受這款天然美味！
更新
2025-11-18
卡薩巴甜瓜的營養價值（每100克）
以下為卡薩巴甜瓜的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 28.0 千卡 |
| 蛋白質 | 1.11 克 |
| 碳水化合物 | 6.58 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 膳食纖維 | 0.9 克 |
| 糖 | 5.69 克 |
| 飽和脂肪 | 0.025 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 11 毫克 |
| 銅 | 0.06 毫克 |
| 鐵 | 0.34 毫克 |
| 鎂 | 11 毫克 |
| 錳 | 0.035 毫克 |
| 磷 | 5 毫克 |
| 鉀 | 182 毫克 |
| 鈉 | 9 毫克 |
| 鋅 | 0.07 毫克 |
| 維他命 C | 21.8 毫克 |
卡薩巴甜瓜有多少卡路里？
卡薩巴甜瓜每100克含有28千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合注重健康飲食的人士。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種甜瓜熱量低且營養豐富，是理想的零食選擇。食用時建議新鮮享用，避免過量添加糖或加工，以保留其天然風味與營養價值。無論是直接切片食用還是加入沙拉，都能為您帶來清爽的味覺體驗。
卡薩巴甜瓜的7大功效及好處
- 富含維他命C，有助於增強免疫系統，促進傷口癒合。
- 含有膳食纖維，幫助改善消化功能，預防便秘。
- 低熱量特性，適合減重或控制體重的人士食用。
- 提供鉀質，有助於維持正常血壓和心臟健康。
- 水分含量高，能有效補充身體水分，特別適合炎熱天氣。
- 含有抗氧化成分，有助於對抗自由基，延緩衰老。
- 支持皮膚健康，維他命C促進膠原蛋白生成。
卡薩巴甜瓜的食用禁忌
- 不宜過量食用，因其糖分可能影響血糖控制。
- 避免與高糖分食物搭配，以免增加熱量攝入。
- 若有水果過敏史，食用前應先諮詢醫生意見。
- 不建議空腹大量食用，可能引起胃部不適。
不適合食用卡薩巴甜瓜人士
- 糖尿病患者應控制食用量，避免血糖波動。
- 消化系統敏感者不宜過量，以免引發腹脹。
- 對瓜類水果過敏的人群應避免食用。
- 腎功能不佳者需注意鉀攝入量，建議適量食用。
卡薩巴甜瓜食譜：卡薩巴甜瓜清爽沙拉
材料
- 卡薩巴甜瓜：1個（約500克）
- 薄荷葉：10片
- 藍莓：50克
- 草莓：5顆
- 檸檬汁：1湯匙
- 蜂蜜：1茶匙
- 希臘式乳酪：100克
- 核桃：20克
做法
- 將卡薩巴甜瓜去皮去籽，切成小塊狀，放入大碗中。
- 清洗藍莓和草莓，草莓切半，與甜瓜混合。
- 將薄荷葉洗淨，撕成小片，撒在水果上。
- 在小碗中混合檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻後淋在沙拉上。
- 加入希臘式乳酪，輕輕拌勻。
- 最後撒上核桃碎，增加口感，即可享用。
如何挑選及保存卡薩巴甜瓜？
挑選技巧
- 選擇表面光滑、無明顯損傷的卡薩巴甜瓜。
- 輕按瓜身，應有輕微彈性但不過軟。
- 聞一聞瓜蒂處，應有淡淡甜香味，表示成熟。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，可保存約3-5天。
- 避免陽光直射，以免加速腐壞。
已開封
- 切開後用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。
- 建議於2-3天內食用完畢，以保持新鮮。
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