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【吞拿魚包】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
吞拿魚包是一款深受大眾喜愛的方便食品，結合了吞拿魚的鮮美與麵包的軟糯口感，適合忙碌生活中的快速餐點。然而，它的營養價值與熱量含量也值得關注。本文將深入探討吞拿魚包的營養成分、健康益處與食用禁忌，並提供選購儲存建議與簡單食譜，幫助您更健康地享受這款美食。
更新
2025-10-13
吞拿魚包的營養價值（每100克）
以下為吞拿魚包的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 2018 （每100克） | 2003 （每100克） |
| 能量 | 270.0 千卡 | 290.0 千卡 |
| 蛋白質 | 11 克 | 11 克 |
| 碳水化合物 | 35 克 | 36 克 |
| 脂肪 | 9.1 克 | 12 克 |
| 膳食纖維 | 1.6 克 | 1.4 克 |
| 糖 | 7.3 克 | 14.0 克 |
| 飽和脂肪 | 2.8 克 | 3 克 |
| 反式脂肪 | 0.068 克 | N/A |
| 膽固醇 | 37 毫克 | 37 毫克 |
| 鈣 | 24 毫克 | 30 毫克 |
| 銅 | 0.092 毫克 | 0 毫克 |
| 鐵 | 0.79 毫克 | 微量 |
| 鎂 | 21 毫克 | 22 毫克 |
| 錳 | 0.27 毫克 | 0 毫克 |
| 磷 | 100 毫克 | 110 毫克 |
| 鉀 | 110 毫克 | 130 毫克 |
| 鈉 | 270 毫克 | 230 毫克 |
| 鋅 | 0.73 毫克 | 微量 |
吞拿魚包有多少卡路里？
吞拿魚包的熱量根據不同年份數據有所差異。根據食物環境衞生署食物安全中心的資料，2018年的吞拿魚包每100克含270千卡，而2003年則為290千卡。熱量主要來自碳水化合物與脂肪，適合作為快速能量補充，但不宜過量食用。建議搭配均衡飲食，避免過多鈉與糖分攝入，特別是對於需要控制熱量的人士，應注意份量並適時搭配蔬菜或水果。
吞拿魚包的食用禁忌
- 不宜過量食用，因鈉含量較高，可能增加高血壓風險。
- 含糖量不低，糖尿病患者應謹慎選擇。
- 部分產品可能含有添加劑，過敏體質者需注意成分表。
- 不建議空腹大量食用，可能導致血糖快速上升。
不適合食用吞拿魚包人士
- 高血壓患者，因鈉含量較高可能加重病情。
- 糖尿病患者，因含糖量可能影響血糖控制。
- 對海鮮過敏者，吞拿魚可能引發不適。
- 正在減重的人士，因熱量與脂肪含量不低需控制份量。
吞拿魚包食譜：自製健康吞拿魚包三明治
材料
- 吞拿魚罐頭：1罐（約120克）
- 全麥麵包：2片
- 生菜：2片
- 番茄：1個（切片）
- 洋蔥：半個（切絲）
- 低脂美乃滋：1湯匙
- 檸檬汁：1茶匙
- 黑胡椒：少許
- 橄欖油：1茶匙
做法
- 將吞拿魚罐頭瀝乾水分，放入碗中，加入低脂美乃滋、檸檬汁和黑胡椒，攪拌均勻。
- 將全麥麵包輕微烘烤至表面微脆，刷上少許橄欖油。
- 在麵包上鋪上生菜、番茄片和洋蔥絲。
- 將調好的吞拿魚混合物均勻塗抹在蔬菜上。
- 蓋上另一片麵包，輕壓後切成兩半即可享用。
如何挑選及保存吞拿魚包？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無凹陷或膨脹的吞拿魚包產品。
- 查看生產日期與保存期限，優先選購新鮮批次。
- 注意成分表，避免選擇含過多添加劑或防腐劑的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，無需冷藏。
已開封
- 應立即食用，或將剩餘部分密封後冷藏。
- 冷藏保存不超過24小時，以免變質。
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