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【哈蜜瓜】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
哈蜜瓜是一種清甜多汁的水果，深受大眾喜愛，不僅口感爽口，還富含多種營養素，對健康有諸多益處。本文將深入探討哈蜜瓜的營養成分、食用好處與注意事項，並分享挑選與儲存的小技巧，以及一道簡單又美味的哈蜜瓜食譜。無論您是追求健康飲食還是想為餐桌增添新意，哈蜜瓜都是不容錯過的選擇！
更新
2025-10-10
哈蜜瓜的營養價值（每100克）
以下為哈蜜瓜的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 34.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.5 克 |
| 碳水化合物 | 7.9 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 |
| 膳食纖維 | 0.2 克 |
| 鈣 | 4 毫克 |
| 銅 | 0.01 毫克 |
| 鎂 | 19 毫克 |
| 錳 | 0.01 毫克 |
| 磷 | 19 毫克 |
| 鉀 | 190 毫克 |
| 鈉 | 26.7 毫克 |
| 鋅 | 0.13 毫克 |
| 維他命 C | 12 毫克 |
哈蜜瓜有多少卡路里？
哈蜜瓜每100克含有34.0千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合追求健康飲食的人士。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，哈蜜瓜的熱量主要來自碳水化合物，提供能量同時不會過度增加負擔。食用時建議適量，避免過量攝取果糖，特別是糖尿病患者應注意份量。無論是直接食用還是加入沙拉，哈蜜瓜都能為您帶來清爽的味覺享受。
哈蜜瓜的7大功效及好處
- 哈蜜瓜富含維他命C，有助於增強免疫力，促進傷口癒合。
- 含有豐富的鉀質，有助於調節血壓，維持心臟健康。
- 低熱量高水分，適合減重期間作為健康零食。
- 提供膳食纖維，促進腸道健康，改善消化功能。
- 含有抗氧化成分，有助於延緩細胞老化，保護皮膚健康。
- 水分充足，能有效補充身體水分，特別適合炎熱天氣食用。
- 鎂和磷的含量有助於骨骼健康，預防骨質疏鬆。
哈蜜瓜的食用禁忌
- 糖尿病患者應控制食用量，避免果糖攝取過多影響血糖。
- 腸胃敏感者不宜空腹食用，可能引發不適。
- 過量食用可能導致腹脹或腹瀉，建議適量為宜。
- 對瓜類過敏者應避免食用，以免引發過敏反應。
不適合食用哈蜜瓜人士
- 患有嚴重腎臟疾病的人士應限制鉀攝取，需謹慎食用哈蜜瓜。
- 血糖控制不佳的糖尿病患者應避免過量食用。
- 有消化系統疾病如胃酸倒流者，應減少空腹時食用。
- 對水果過敏或有特殊體質者，食用前應先諮詢醫生。
哈蜜瓜食譜：哈蜜瓜水果沙拉
材料
- 哈蜜瓜：半個
- 草莓：6顆
- 藍莓：50克
- 奇異果：2個
- 蘋果：1個
- 檸檬汁：1湯匙
- 蜂蜜：2茶匙
- 薄荷葉：適量
做法
- 將哈蜜瓜去皮去籽，切成小塊備用。
- 草莓洗淨去蒂，對半切開；奇異果去皮切片；蘋果洗淨切丁。
- 將所有水果放入大碗中，加入藍莓。
- 淋上檸檬汁和蜂蜜，輕輕拌勻，讓水果均勻沾上調味。
- 最後撒上薄荷葉裝飾，冷藏30分鐘後即可享用。
如何挑選及保存哈蜜瓜？
挑選技巧
- 選擇表面網紋均勻、顏色呈淡黃或金黃色的哈蜜瓜，代表成熟。
- 輕按瓜蒂處，若稍有軟度且散發甜香，表示品質良好。
- 避免挑選有明顯瘀青或裂痕的哈蜜瓜，以免影響口感。
保存方法
未開封
- 未切開的哈蜜瓜可置於室溫通風處，約可保存3-5天。
- 若已成熟，建議放入冰箱冷藏，延長保存期限至7天。
已開封
- 切開後的哈蜜瓜應包上保鮮膜，放入冰箱冷藏，建議2-3天內食用完畢。
- 避免與其他強烈氣味食物存放一起，以免串味。
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