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【布冧果醬】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
布冧果醬以其濃郁的果香和甜美口感，深受大眾喜愛。不僅是早餐吐司的完美搭配，更是烘焙和甜點製作的常用食材。布冧果醬富含天然果糖和微量營養素，為日常飲食增添風味之餘，也帶來一定的健康益處。本文將深入探討布冧果醬的營養價值、食用好處與注意事項，並分享簡單食譜與選購儲存小貼士，讓您更了解這款美味果醬！
更新
2025-11-20
布冧果醬的營養價值（每100克）
以下為布冧果醬的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 248.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 64.4 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 膳食纖維 | 0.9 克 |
| 糖 | 64.3 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 5 毫克 |
| 銅 | 0.2 毫克 |
| 鐵 | 0.2 毫克 |
| 鎂 | 4 毫克 |
| 磷 | 6 毫克 |
| 鉀 | 84 毫克 |
| 鈉 | 14 毫克 |
| 維他命 C | 9 毫克 |
布冧果醬有多少卡路里？
布冧果醬每100克含有248千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種熱量主要來自高含量的天然果糖和碳水化合物，為身體提供快速能量。然而，由於糖分較高，建議適量食用，避免過量攝入熱量。搭配吐司或燕麥時，可控制每次用量在1至2茶匙，並搭配均衡飲食，以享受其美味同時維持健康。
布冧果醬的食用禁忌
- 不宜過量食用，因高糖分可能導致血糖快速上升。
- 避免空腹大量食用，以免刺激胃酸分泌。
- 不建議與高糖飲料一同攝取，以免熱量超標。
- 存放時需注意密封，避免黴菌滋生。
不適合食用布冧果醬人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因其糖分含量較高。
- 對果糖不耐受者可能引發消化不適，應避免。
- 正在控制體重的人士應限制攝取量，以免熱量過高。
- 有牙齒敏感或蛀牙問題者應減少食用，防止糖分損害牙齒。
布冧果醬食譜：布冧果醬燕麥早餐杯
材料
- 燕麥片：50克
- 牛奶：200毫升
- 布冧果醬：2茶匙
- 香蕉：1根
- 奇亞籽：1茶匙
- 核桃：10克
- 蜂蜜：1茶匙
- 肉桂粉：少許
做法
- 將燕麥片倒入碗中，加入牛奶，攪拌均勻。
- 將混合物放入微波爐加熱1-2分鐘，或用小鍋煮至燕麥變軟。
- 取出後，加入布冧果醬，輕輕攪拌，讓果醬融入燕麥。
- 將香蕉切片，鋪在燕麥表面，撒上奇亞籽和核桃。
- 最後淋上蜂蜜，撒少許肉桂粉提味，即可享用。
如何挑選及保存布冧果醬？
挑選技巧
- 選擇顏色深紫且無添加人工色素的布冧果醬，品質更天然。
- 檢查包裝是否完整，避免購買已破損或膨脹的產品。
- 優先選購低糖或無添加糖版本，減少不必要熱量攝入。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，遠離高溫或潮濕地點。
已開封
- 需冷藏保存，建議放置於冰箱內，溫度控制在4°C以下。
- 使用乾淨湯匙取用，避免污染，密封後可保存約1個月。
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