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| 營養素 |
含量 |
主要益處 |
| 熱量 |
65-85卡路里 |
補充能量，適合兒童及活動人士 |
| 蛋白質 |
3.2-3.6克 |
增強體力，促進肌肉生長修復 |
| 鈣質 |
110-125毫克 |
鞏固骨骼與牙齒 |
| 碳水化合物 |
10-12克 |
快速提供能量 |
| 脂肪 |
1.5-2.0克 |
主要來自乳脂 |
| 維生素B2/B12 |
0.3-0.4/0.5微克 |
維持神經及紅血球健康 |
| 鉀/鎂 |
150/10毫克 |
支持細胞功能與心臟健康 |
朱古力奶屬於中等熱量飲品，每100毫升約含65至85卡路里。部分高糖配方或全脂版本，卡路里更高。普通一杯（250毫升）朱古力奶約170至210卡路里，比原味牛奶多出約30-50%。熱量來源來自糖分、乳脂及朱古力成分。雖然糖分能快速補充能量，但如飲用過量，易令總熱量攝取偏高，長遠有機會引致體重增加或影響血糖水平。建議選購時以低糖、低脂或無糖配方為主，並以適量原則納入日常。
朱古力奶含有多種營養，適度攝取有以下好處：
- 能量補給：糖分與乳脂能迅速恢復體力，適合運動後飲用，快速補充能量。
- 增強骨骼健康：含鈣量高，有助強化骨骼與牙齒發展，兒童及青少年特別適宜。
- 促進肌肉修復：豐富蛋白質成分，有助運動後肌肉修復及生長。
- 改善心情：朱古力含有微量可可多酚，有助提升愉悅感緩解壓力。
- 補充電解質：含鉀、鎂等礦物質，有助維持水分及心臟功能平衡。
- 豐富維生素B群：幫助新陳代謝及提供神經健康支持。
雖然朱古力奶營養豐富，但每日飲用量仍建議應適度，以免攝入過多糖分。
朱古力奶雖易入口且含多種營養，仍有幾點健康禁忌必須留意：
- 糖分較高：高糖人士、糖尿病患者應慎飲，以免引致血糖波動。
- 過敏風險：乳糖不耐或牛奶蛋白過敏者可能引起腸胃不適或過敏反應。
- 體重管理：正減重及控制體脂者宜適量攝取，避免過多熱量積聚。
- 適齡飲用：2歲以下嬰兒不宜飲用調味奶，免影響吸收與發展。
適量為佳，配合均衡飲食更能發揮朱古力奶的正面效益。
並非人人皆適合飲用朱古力奶，部分族群尤其需注意：
- 乳糖不耐症患者：乳糖難以分解，易導致腹瀉或腹脹。
- 牛奶蛋白過敏者：可能出現皮膚紅癢、腸胃不適等過敏症狀。
- 糖尿病及高血糖族群：需嚴格控制糖分來源，應選無糖或專為糖尿病人士設計的配方。
- 需低脂肪飲食者：如需限制乳脂攝入，建議改飲低脂或脫脂原味牛奶。
有相關疾病者，飲用前應徵詢醫護專業建議。
簡單自家製朱古力奶，既控制糖份，也保留天然可可香。
材料：
- 低脂鮮奶 250毫升
- 無糖可可粉 1.5湯匙
- 蜂蜜 1茶匙（或用代糖）
- 溫水 2湯匙
- 鹽 一小撮（提升味道）
做法：
- 將可可粉與溫水混合拌勻成糊狀。
- 倒入鮮奶攪拌均勻，加蜂蜜、鹽調味。
- 可冷飲或小火加熱至微溫即可飲用。
健康美味，熱飲冷飲均適合，非常適合全齡共享！
- 挑選要點：選擇低糖、低脂配方，注意產品標籤營養資料。
- 成份檢查：優先選用含高鈣、無添加防腐劑、人造色素的產品。
- 保存方式：未開封產品存放陰涼乾燥處，開封後須冷藏並盡快飲用。
- 使用期限：留意包裝標示食用期，建議購買小包裝，減少久置機會。
適當選購與妥善保存，才能品嚐到新鮮美味又健康的朱古力奶。
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