營養貼士
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【檸檬汽水】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
檸檬汽水是一款深受大眾喜愛的碳酸飲料，清新的檸檬香氣與氣泡的口感讓人感到舒爽，尤其適合炎熱天氣飲用。然而，作為一種加工飲品，檸檬汽水的營養成分與健康影響值得關注。本文將深入探討檸檬汽水的熱量、營養價值、健康益處與潛在風險，並提供選購、儲存建議以及一款簡單的自製檸檬汽水食譜，幫助您更健康地享受這款飲料。
更新
2025-10-21
檸檬汽水的營養價值（每100克）
以下為檸檬汽水的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 38.0 千卡 |
| 碳水化合物 | 9.5 克 |
| 鈣 | 9 毫克 |
| 銅 | 0.07 毫克 |
| 鎂 | 4 毫克 |
| 鈉 | 3.3 毫克 |
檸檬汽水有多少卡路里？
檸檬汽水每100克含有38.0千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。雖然熱量相對較低，但其主要來自碳水化合物，尤其是糖分，過量飲用可能導致熱量攝入超標，增加肥胖風險。建議適量飲用，特別是在炎熱天氣或運動後補充水分時，可搭配均衡飲食，避免長期依賴此類含糖飲料作為主要飲品來源，以免影響健康。
檸檬汽水的飲用禁忌
- 不宜空腹飲用，氣泡可能刺激胃部，引起不適。
- 避免在睡前大量飲用，可能影響睡眠質量。
- 不建議與高糖食物搭配食用，以免熱量攝入過高。
- 牙齒敏感者應減少飲用，酸性成分可能損害牙釉質。
不適合飲用檸檬汽水人士
- 糖尿病患者應避免，因含糖量可能影響血糖控制。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜飲用，氣泡和酸性可能加重症狀。
- 兒童不建議經常飲用，易養成嗜甜習慣，影響牙齒健康。
- 正在減重的人群應謹慎，含糖飲料可能增加熱量負擔。
檸檬汽水食譜：自製健康檸檬汽水
材料
- 新鮮檸檬：1個
- 蘇打水：500毫升
- 蜂蜜：1湯匙
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：5片
- 水：100毫升
- 檸檬片：2片（裝飾用）
做法
- 將檸檬洗淨，切半後擠出檸檬汁，過濾掉籽。
- 在小碗中將蜂蜜與100毫升溫水混合，攪拌至完全溶解。
- 將檸檬汁和蜂蜜水倒入大杯中，加入蘇打水輕輕攪拌。
- 加入冰塊和薄荷葉，放入檸檬片裝飾即可享用。
如何挑選及保存檸檬汽水？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無漏氣的檸檬汽水產品。
- 優先挑選低糖或無糖版本，減少熱量攝入。
- 注意生產日期，選擇新鮮出廠的飲料以確保品質。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，但避免高溫導致氣泡流失。
已開封
- 需冷藏保存，建議於2-3天內飲用完畢。
- 蓋緊瓶蓋以保留氣泡，避免飲料變味。
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