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以下為沙爹牛肉即食麵的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
120.0 千卡 |
| 蛋白質 |
5.8 克 |
| 碳水化合物 |
12 克 |
| 脂肪 |
5.5 克 |
| 膳食纖維 |
微量 |
| 糖 |
1.1 克 |
| 飽和脂肪 |
1.8 克 |
| 膽固醇 |
7.4 毫克 |
| 鈣 |
11 毫克 |
| 鎂 |
9.8 毫克 |
| 磷 |
41 毫克 |
| 鉀 |
66 毫克 |
| 鈉 |
440 毫克 |
| 銅 |
0 毫克 |
| 鐵 |
微量 |
| 錳 |
0 毫克 |
| 鋅 |
微量 |
沙爹牛肉即食麵每100克含有120千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這屬於中等熱量食品。雖然能快速提供能量，但其鈉含量較高，每100克達440毫克，過量攝取可能對心血管健康造成負擔。建議食用時控制份量，避免過度依賴即食麵作為主食，並搭配新鮮蔬菜或蛋白質來源，平衡營養攝取，減少健康風險。
- 不宜過量食用，因鈉含量高可能增加高血壓風險。
- 避免長期作為主食，否則可能導致營養不均衡。
- 不建議空腹食用，可能刺激胃部不適。
- 避免與高鹽食物搭配，以免加重身體負擔。
- 患有高血壓或心血管疾病的人士應避免頻繁食用。
- 胃部敏感或有消化問題者不宜多吃，可能引發不適。
- 正在控制體重或低鈉飲食者應謹慎選擇。
- 兒童不宜常吃，因其營養價值有限且鈉含量高。
材料
- 沙爹牛肉即食麵：1包
- 雞蛋：1個
- 西蘭花：50克
- 胡蘿蔔：半根
- 洋蔥：1/4個
- 青蔥：2根
- 清水：500毫升
- 橄欖油：1茶匙
做法
- 將西蘭花、胡蘿蔔切成小塊，洋蔥切絲，青蔥切段備用。
- 鍋中加入清水煮沸，放入即食麵煮2-3分鐘至軟身。
- 加入蔬菜一起煮1分鐘，確保蔬菜保持脆口。
- 打入雞蛋，輕輕攪拌形成蛋花，加入調味包拌勻。
- 最後撒上青蔥，淋上少許橄欖油即可上桌。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的產品，避免受潮或變質。
- 檢查生產日期與保質期，優先選購新鮮批次。
- 留意成分表，避免選擇添加劑過多的品牌。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免包裝受潮影響口感。
已開封
- 若未煮食，應密封後放入乾燥容器保存。
- 盡快食用完畢，避免長時間存放導致變質。
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