～12 月 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 11 日前，投保Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！
| 營養素 |
含量（每100克） |
主要益處 |
| 熱量 |
約20-38大卡 |
低熱量，適合減肥及控卡飲食 |
| 蛋白質 |
約0.8-2.4克 |
提供植物蛋白，支持組織修復 |
| 脂肪 |
約0.1-0.3克 |
極低脂肪，有助心血管健康 |
| 碳水化合物 |
約4-8克 |
低糖分，含膳食纖維，有利腸胃健康 |
| 膳食纖維 |
約2.8-6克 |
促進腸道蠕動，預防便秘 |
| 碘 |
豐富 |
支持甲狀腺功能，調節新陳代謝 |
| 鈣 |
豐富 |
強健骨骼與牙齒 |
| 鉀 |
適量 |
維持體液平衡，調節血壓 |
| 維生素A、C、E |
具抗氧化作用 |
保護細胞健康，增強免疫系統 |
海帶是低熱量的超級食物，每100克約含20至38卡路里。熱量的主要來源是碳水化合物，其中膳食纖維含量較高，有利於促進腸道健康及長時間的飽足感。脂肪和蛋白質含量較低，適合控制體重者和希望維持健康飲食的人群。除了低熱量，海帶富含碘和礦物質，有助於維持正常的甲狀腺功能和健康的身體代謝。此外，海帶含有多種維生素和抗氧化物質，對增強免疫力和抗衰老同樣重要。海帶是營養密集但熱量低的理想食品。
海帶含豐富營養素，對健康有多方面好處，以下列出其6大功效：
- 促進甲狀腺健康：碘含量充足，有助調節甲狀腺激素，維持新陳代謝平衡。
- 強健骨骼：富含鈣和鎂，有效預防骨質疏鬆，支持骨骼健康。
- 改善腸胃功能：高膳食纖維促進腸道蠕動，助排便，減少便秘問題。
- 降低血脂：含有褐藻多醣，有助降低血液中膽固醇和三酸甘油脂。
- 抗氧化抗炎：維生素A、C和E以及多酚類成分，減緩細胞老化，強化免疫。
- 幫助減重：低熱量且膳食纖維多，促進飽腹感，有效控制體重。
海帶兼具營養與保健功效，是健康飲食中不可或缺的天然食材。
雖海帶營養豐富，但部分情況下應注意食用禁忌：
- 碘攝取過量：甲狀腺功能亢進者需限制碘攝入，避免加劇症狀。
- 腎臟病患者慎用：海帶高鉀含量可能影響腎功能。
- 高血壓患者忌鹽海帶製品：加工鹽海帶鹽分高，應避免過量。
- 腸胃敏感者避免過量：大量食用可能造成腹脹或腹瀉。
- 應避免過量食用以免影響碘平衡。
正確掌握禁忌，有助安心享用海帶的健康好處。
以下族群應謹慎或避免食用海帶：
- 甲狀腺功能亢進患者：過量碘製品可能使病情惡化。
- 腎臟病患者：需限制鉀鹽攝入，避免腎負擔。
- 高血壓患者：避免高鹽海帶製品以防血壓升高。
- 腸胃功能弱者：過量膳食纖維或纖維類食物可能引發不適。
- 對海藻過敏者應避免食用。
掌握自身狀況，合理選擇健康食用。
海帶排骨湯是滋補又營養豐富的家常湯品，搭配海帶的天然甘甜，滋味清爽。
材料：
- 乾海帶 100克（浸泡後切段）
- 豬排骨 500克
- 薑片 3片
- 清水 1500毫升
- 鹽 適量
- 蔥花 少許
做法：
- 海帶提前泡水約1小時，洗淨切段。
- 排骨汆燙去血水備用。
- 鍋中加入清水與薑片煮沸，放入排骨和海帶。
- 用小火煲煮約1小時，至排骨軟嫩湯味鮮美。
- 加鹽調味後，撒上蔥花即可。
這款湯品富含鈣和膳食纖維，適合冬季補身飲用。
挑選及保存海帶的要點如下，確保品質與食用安全：
- 挑選：選擇顏色自然、無異味、無黴斑的乾海帶。
- 避免選擇表面有異常斑點或異味的海帶。
- 保存：乾海帶需置於乾燥通風處，避免受潮發霉。
- 泡發後的海帶應冷藏，並於2天內食用完畢。
- 避免長時間暴露於陽光下，以免營養流失。
做好挑選與保存，享受海帶鮮美健康的滋味。
海帶低卡高纖、營養豐富且功效多樣，是理想的健康食材。合理食用並注意禁忌和適合人群，能充份利用海帶的益處，促進身體健康。希望本文提供的資訊幫助您更好地認識與運用海帶，打造均衡營養飲食。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
