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【烤牛肉潛艇三文治】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
烤牛肉潛艇三文治是一款深受喜愛的快餐美食，結合了香嫩的烤牛肉、鬆軟的麵包與多樣配料，口感豐富又方便攜帶。無論是午餐還是快速晚餐，這款三文治都能滿足味蕾與飽腹感的需求。本文將深入探討烤牛肉潛艇三文治的營養成分、健康益處與食用注意事項，並分享簡單的自製食譜與選購儲存小貼士，讓您享受美食的同時也能關注健康。
更新
2025-11-27
烤牛肉潛艇三文治的營養價值（每100克）
以下為烤牛肉潛艇三文治的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 快餐式 （每100克） |
| 能量 | 190.0 千卡 |
| 蛋白質 | 13.26 克 |
| 碳水化合物 | 20.51 克 |
| 脂肪 | 6 克 |
| 飽和脂肪 | 3.281 克 |
| 膽固醇 | 34 毫克 |
| 鈣 | 19 毫克 |
| 銅 | 0.167 毫克 |
| 鐵 | 1.3 毫克 |
| 鎂 | 31 毫克 |
| 錳 | 0.2 毫克 |
| 磷 | 89 毫克 |
| 鉀 | 153 毫克 |
| 鈉 | 391 毫克 |
| 鋅 | 2.03 毫克 |
| 維他命 C | 2.6 毫克 |
烤牛肉潛艇三文治有多少卡路里？
烤牛肉潛艇三文治每100克含有190千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種熱量主要來自蛋白質、碳水化合物與脂肪的組合，適合作為一餐的主要能量來源。然而，由於其鈉含量較高（每100克391毫克），建議適量食用，避免過量攝入鹽分。搭配新鮮蔬菜或水果，能平衡營養，減少油膩感，特別適合忙碌時快速充飢，但不宜過於頻繁食用。
烤牛肉潛艇三文治的食用禁忌
- 不宜過量食用，因鈉含量較高，可能增加高血壓風險。
- 避免搭配高糖飲料，以免熱量攝入過多。
- 不建議空腹食用，可能因脂肪含量刺激胃部不適。
- 避免過度加鹽或高油醬料，會加重心血管負擔。
不適合食用烤牛肉潛艇三文治人士
- 高血壓患者應謹慎食用，因鈉含量較高。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多吃，可能加重不適。
- 正在控制體重的人士應注意份量，避免熱量超標。
- 對麵包或牛肉過敏者應避免食用。
烤牛肉潛艇三文治食譜：自製健康烤牛肉潛艇三文治
材料
- 牛肉片：200克
- 潛艇麵包：1條
- 生菜：3片
- 番茄：1個（切片）
- 洋蔥：半個（切絲）
- 低脂芝士：2片
- 芥末醬：1湯匙
- 橄欖油：1茶匙
做法
- 將牛肉片用少量橄欖油煎至八成熟，約3-4分鐘，備用。
- 將潛艇麵包對半切開，放入烤箱以180度烤2分鐘至微脆。
- 在麵包底部塗上芥末醬，鋪上生菜、番茄片和洋蔥絲。
- 將煎好的牛肉片均勻放在蔬菜上，再蓋上低脂芝士。
- 將麵包合上，切成兩段即可享用。
如何挑選及保存烤牛肉潛艇三文治？
挑選技巧
- 選擇牛肉色澤鮮紅、無異味的產品。
- 挑選潛艇麵包表面無霉斑、質地鬆軟的。
- 注意配料的新鮮度，如生菜應翠綠無枯黃。
保存方法
未開封
- 未開封的潛艇三文治可存放於冰箱冷藏室，溫度保持在0-5度，保質期內食用。
- 避免放置於高溫或潮濕環境，以免變質。
已開封
- 已開封的三文治應盡快食用，建議於2小時內完成。
- 若需短暫存放，需用保鮮膜包裹並置於冰箱冷藏，避免細菌滋生。
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