～12 月 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 11 日前，投保Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！
以下為煨焗雞肉醬的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
88.0 千卡 |
| 蛋白質 |
0.8 克 |
| 碳水化合物 |
4.8 克 |
| 脂肪 |
7.5 克 |
| 膳食纖維 |
1.7 克 |
| 糖 |
3.3 克 |
| 飽和脂肪 |
0.93 克 |
| 反式脂肪 |
0.01004 克 |
| 鈣 |
9 毫克 |
| 鐵 |
0.62 毫克 |
| 鎂 |
14 毫克 |
| 磷 |
15 毫克 |
| 鉀 |
54 毫克 |
| 鈉 |
212 毫克 |
| 鋅 |
0.18 毫克 |
煨焗雞肉醬每100克含有88千卡的熱量，屬於中等熱量調味品。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，其脂肪含量較高，每100克有7.5克脂肪，因此不宜過量食用。建議在搭配菜餚時控制份量，避免額外熱量攝入。同時，注意其鈉含量較高，過多攝取可能影響血壓健康。作為調味料，適量使用能提升食物風味，但應搭配均衡飲食，確保營養全面。
- 不宜過量食用，因脂肪與鈉含量較高，易增加心血管負擔。
- 避免與高鹽食物搭配，以免鈉攝入過多。
- 不建議空腹大量食用，可能刺激胃部不適。
- 避免長期作為主食調味，應搭配新鮮食材均衡飲食。
- 高血壓患者應謹慎食用，因鈉含量較高可能加重病情。
- 肥胖或需控制體重者不宜多吃，因熱量與脂肪含量不容忽視。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應避免過量，可能引發不適。
- 對加工食品過敏者需注意，可能含有添加劑引發反應。
材料
- 意粉：200克
- 煨焗雞肉醬：100克
- 洋蔥：1個（中型）
- 蒜頭：2瓣
- 橄欖油：2湯匙
- 番茄：1個（切丁）
- 芝士碎：50克
- 新鮮羅勒葉：5片
做法
- 將意粉放入沸水中煮8-10分鐘至軟硬適中，撈起瀝乾備用。
- 熱鍋加入橄欖油，爆香切碎的洋蔥與蒜頭至金黃色。
- 加入番茄丁，炒約3分鐘至軟身。
- 倒入煨焗雞肉醬，攪拌均勻，煮2分鐘讓味道融合。
- 加入煮好的意粉，拌勻讓醬料均勻包裹意粉。
- 撒上芝士碎，蓋鍋燜1分鐘至芝士融化。
- 最後裝盤，飾以新鮮羅勒葉即可享用。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損或膨脹的產品，確保安全。
- 查看生產日期與有效期限，優先選購新鮮批次。
- 挑選無過多添加劑或防腐劑的品牌，成分表越簡單越好。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，遠離熱源與潮濕地點。
已開封
- 需冷藏保存，建議放入冰箱冷藏室。
- 開封後盡快於一週內食用完畢，以保持新鮮。
- 使用乾淨器具取用，避免污染醬料。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
