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【百香果紅茶】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
百香果紅茶是一款深受喜愛的飲品，結合了百香果的酸甜風味與紅茶的濃郁香氣，不僅口感清新，還具有一定的營養價值。本文將深入探討百香果紅茶的熱量、營養成分、健康益處及注意事項，並分享簡單的自製食譜與選購儲存小貼士。無論您是飲品愛好者還是注重健康的消費者，這篇指南都能幫助您更了解這款飲料的魅力與食用方式。
更新
2025-11-05
百香果紅茶的營養價值（每100克）
以下為百香果紅茶的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 40.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 9.4 克 |
| 脂肪 | 微量 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 6.8 克 |
| 飽和脂肪 | 0 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 1.3 毫克 |
| 鎂 | 0.89 毫克 |
| 錳 | 0.17 毫克 |
| 磷 | 2.1 毫克 |
| 鉀 | 14 毫克 |
| 鈉 | 4 毫克 |
百香果紅茶有多少卡路里？
百香果紅茶每100克含有40.0千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種飲品熱量相對較低，適合作為日常解渴飲料，但需注意其含有6.8克糖分，過量飲用可能增加糖攝入量。建議適量飲用，並選擇無添加糖或低糖版本以維持健康飲食習慣。若您有特殊健康需求，飲用前可諮詢營養師意見。
百香果紅茶的飲用禁忌
- 不宜空腹飲用，否則可能刺激胃部，引起不適。
- 避免在睡前過量飲用，因咖啡因可能影響睡眠品質。
- 對茶類或百香果過敏者應避免飲用，以免引發不適反應。
- 含糖版本不宜過量飲用，以免增加每日糖分攝取。
不適合飲用百香果紅茶人士
- 患有胃潰瘍或胃酸過多的人群不宜飲用，因可能加重症狀。
- 對咖啡因敏感或有心悸問題的人應謹慎飲用。
- 兒童不建議過量飲用，以免影響正常飲食結構。
- 孕婦或哺乳期婦女應限制攝取量，避免咖啡因影響。
百香果紅茶食譜：自製百香果紅茶
材料
- 紅茶包：2包
- 百香果：2個
- 熱水：500毫升
- 冰塊：適量
- 蜂蜜：1湯匙（可選）
- 檸檬片：2片（裝飾用）
- 新鮮薄荷葉：少許（裝飾用）
- 砂糖：1茶匙（可選）
做法
- 將紅茶包放入杯中，加入500毫升熱水，浸泡5分鐘後取出茶包，待茶水冷卻。
- 將百香果切開，挖出果肉和汁液，加入冷卻後的紅茶中，攪拌均勻。
- 根據口味加入蜂蜜或砂糖，攪拌至溶解。
- 加入適量冰塊，放入檸檬片和薄荷葉裝飾。
- 靜置片刻後即可享用，清爽的百香果紅茶就完成了。
如何挑選及保存百香果紅茶？
挑選技巧
- 選擇百香果時，挑選表面略有皺紋但無破損的果實，代表成熟且風味濃郁。
- 選購紅茶時，優先選擇無添加劑的純紅茶包或散裝茶葉，確保品質。
- 注意包裝上的生產日期，確保產品新鮮。
保存方法
未開封
- 未開封的百香果可常溫存放於陰涼通風處，避免陽光直射。
- 未開封紅茶包或茶葉應存放於乾燥密封容器中，遠離潮濕環境。
已開封
- 已切開的百香果應放入冰箱冷藏，建議於2-3天內食用完畢。
- 已開封的紅茶包或茶葉需密封保存，避免受潮或吸收異味。
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