營養貼士
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【紅果汁】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
紅果汁是一款深受喜愛的飲品，不僅口感酸甜可口，還富含多種營養成分，適合各年齡層飲用。無論是早餐搭配還是日常解渴，紅果汁都能為您帶來一抹清新滋味。本文將深入探討紅果汁的營養價值、健康益處、禁忌事項，以及如何挑選與儲存。此外，我們還會分享一款簡單的紅果汁相關食譜，讓您在家也能輕鬆享受這款健康飲品！
更新
2025-12-03
紅果汁的營養價值（每100克）
以下為紅果汁的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 157.0 千卡 |
| 蛋白質 | 未檢測出 |
| 碳水化合物 | 38.7 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 鈣 | 5 毫克 |
| 鐵 | 0.3 毫克 |
| 鎂 | 4 毫克 |
| 磷 | 1 毫克 |
| 鉀 | 10 毫克 |
| 鈉 | 19.1 毫克 |
| 鋅 | 0.03 毫克 |
紅果汁有多少卡路里？
紅果汁每100克含有157.0千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種飲品主要熱量來源於碳水化合物，特別適合需要快速補充能量的人士飲用。然而，由於其糖分較高，建議適量飲用，避免過量攝取熱量。日常飲用時，可搭配均衡飲食，並注意選擇無添加糖的天然紅果汁，以獲得最佳健康效益。
紅果汁的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，因其熱量和糖分較高，可能導致體重增加。
- 避免空腹飲用，以免刺激胃部引起不適。
- 不建議在睡前飲用，可能影響睡眠質量。
- 若對果汁中的天然酸性成分敏感，應減少攝取量。
不適合飲用紅果汁人士
- 糖尿病患者應謹慎飲用，因其碳水化合物含量較高，可能影響血糖。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多喝，以免加重症狀。
- 對果糖不耐受的人群應避免飲用，可能引發消化不適。
- 正在控制熱量攝取的人士應注意份量，避免過量。
紅果汁食譜：自製紅果汁蜂蜜飲
材料
- 紅果汁：200毫升
- 蜂蜜：1湯匙
- 檸檬：半個（取汁）
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：3-5片
- 純淨水：100毫升
- 砂糖：1茶匙（可選）
- 蘇打水：50毫升（可選）
做法
- 將紅果汁倒入大杯中，加入純淨水稀釋，攪拌均勻。
- 擠入半個檸檬的汁液，增添清新酸味。
- 加入蜂蜜，根據口味可適量加入砂糖，攪拌至完全溶解。
- 放入冰塊，輕輕攪拌讓飲品變得冰涼。
- 若喜歡氣泡口感，可加入少量蘇打水。
- 最後用薄荷葉裝飾杯口，提升視覺效果與香氣，即可享用。
如何挑選及保存紅果汁？
挑選技巧
- 選擇顏色鮮艷、包裝完整的紅果汁，避免有沉澱或異味的產品。
- 優先選購無添加糖或100%純果汁的產品，營養更天然。
- 檢查生產日期與保存期限，確保新鮮度。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，但避免高溫或潮濕地點。
已開封
- 需冷藏保存，建議於冰箱內存放。
- 開封後應於3-5天內飲用完畢，以免變質。
- 每次取用後立即蓋緊瓶蓋，避免空氣進入。
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