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以下為紅香蕉蘋果的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
51.0 千卡 |
| 蛋白質 |
0.4 克 |
| 碳水化合物 |
12.3 克 |
| 脂肪 |
0.2 克 |
| 膳食纖維 |
0.9 克 |
| 鈣 |
5 毫克 |
| 銅 |
0.22 毫克 |
| 鐵 |
0.6 毫克 |
| 鎂 |
3 毫克 |
| 錳 |
0.02 毫克 |
| 磷 |
8 毫克 |
| 鉀 |
85 毫克 |
| 鈉 |
2 毫克 |
| 鋅 |
0.02 毫克 |
| 維他命 C |
3 毫克 |
紅香蕉蘋果每100克含有51.0千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合作為健康零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款水果富含碳水化合物和少量蛋白質，能提供日常所需的能量。食用時建議不過量，搭配均衡飲食效果更佳。此外，注意清洗乾淨以去除表面的農藥殘留，並避免空腹過多食用以免胃部不適。紅香蕉蘋果是健康飲食的理想選擇！
- 紅香蕉蘋果富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，改善消化功能。
- 含有維他命C，可增強免疫力，幫助身體抵抗感染。
- 低熱量特性適合控制體重，是減重期間的理想零食。
- 提供鉀元素，有助於維持正常血壓，保護心血管健康。
- 含有少量鐵質，可預防貧血，改善氣色。
- 天然果糖能快速補充能量，適合運動後食用。
- 抗氧化成分有助於延緩衰老，保護皮膚健康。
- 不宜空腹過量食用，否則可能引起胃酸過多或不適。
- 避免與高糖分食物一同大量攝取，以免血糖快速上升。
- 對蘋果過敏者應避免食用，以防出現皮膚紅腫或呼吸不適。
- 不建議在睡前大量食用，可能影響消化和睡眠品質。
- 患有胃潰瘍或胃酸倒流的人應適量食用，避免刺激胃部。
- 糖尿病患者需控制攝取量，因其含有天然果糖。
- 對果糖不耐受者不宜食用，可能引發腹脹或腹瀉。
- 有牙齒敏感問題的人應謹慎，果酸可能加重不適。
材料
- 紅香蕉蘋果：1個
- 燕麥片：50克
- 牛奶：200毫升
- 蜂蜜：1湯匙
- 奇亞籽：1茶匙
- 肉桂粉：少許
- 核桃：10克
- 藍莓：適量
做法
- 將紅香蕉蘋果洗淨，去皮切成小丁備用。
- 在碗中加入燕麥片，倒入牛奶，攪拌均勻後靜置5分鐘。
- 將蘋果丁加入燕麥中，撒上奇亞籽和肉桂粉。
- 淋上蜂蜜，攪拌均勻後放入冰箱冷藏30分鐘。
- 取出後撒上核桃和藍莓，即可享用美味早餐杯。
挑選技巧
- 選擇表面光滑、無明顯瘀傷或蟲蛀的紅香蕉蘋果。
- 顏色應鮮艷均勻，帶有淡淡果香為佳。
- 按壓時果肉應有一定硬度，避免過軟表示過熟。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，避免陽光直射，可保存約一週。
- 若需長期保存，可放入冰箱冷藏室，延長新鮮度。
已開封
- 切開後應盡快食用，否則果肉易氧化變色。
- 可將切片蘋果放入密封盒，加入少量檸檬汁防氧化，置於冰箱冷藏。
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