營養貼士
營養貼士
【紫布冧】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
紫布冧是一種深受喜愛的水果，以其甜美多汁的口感和豐富的營養價值而聞名。不論是新鮮食用還是罐裝保存，紫布冧都能為日常飲食增添色彩。本文將深入探討紫布冧的營養成分、健康益處及食用禁忌，並提供選購與儲存的小貼士，以及一道簡單的紫布冧食譜，讓您輕鬆享受這款水果的美味與好處。
更新
2025-12-04
紫布冧的營養價值（每100克）
以下為紫布冧的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 罐裝，濃糖水浸，連液體 （每100克） | 罐裝，果汁浸，連液體 （每100克） | 罐裝，水浸，連液體 （每100克） | 罐裝，稀糖水浸，連液體 （每100克） |
| 能量 | 89.0 千卡 | 58.0 千卡 | 41.0 千卡 | 63.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.36 克 | 0.51 克 | 0.39 克 | 0.37 克 |
| 碳水化合物 | 23.24 克 | 15.15 克 | 11.03 克 | 16.28 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 | 0.02 克 | 0.01 克 | 0.1 克 |
| 膳食纖維 | 0.9 克 | 0.9 克 | 0.9 克 | 0.9 克 |
| 糖 | 22.31 克 | 14.22 克 | 10.1 克 | 15.35 克 |
| 飽和脂肪 | 0.008 克 | 0.002 克 | 0.001 克 | 0.008 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 | 0 毫克 | 0 毫克 | 0 毫克 |
| 鈣 | 9 毫克 | 10 毫克 | 7 毫克 | 9 毫克 |
| 銅 | 0.037 毫克 | 0.054 毫克 | 0.039 毫克 | 0.038 毫克 |
| 鐵 | 0.84 毫克 | 0.34 毫克 | 0.16 毫克 | 0.86 毫克 |
| 鎂 | 5 毫克 | 8 毫克 | 5 毫克 | 5 毫克 |
| 錳 | 0.031 毫克 | 0.033 毫克 | 0.033 毫克 | 0.032 毫克 |
| 磷 | 13 毫克 | 15 毫克 | 13 毫克 | 13 毫克 |
| 鉀 | 91 毫克 | 154 毫克 | 126 毫克 | 93 毫克 |
| 鈉 | 19 毫克 | 1 毫克 | 1 毫克 | 20 毫克 |
| 鋅 | 0.07 毫克 | 0.11 毫克 | 0.08 毫克 | 0.08 毫克 |
| 維他命 C | 0.4 毫克 | 2.8 毫克 | 2.7 毫克 | 0.4 毫克 |
紫布冧有多少卡路里？
根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，罐裝紫布冧的熱量因浸液不同而異。例如，濃糖水浸的紫布冧每100克含89千卡，而水浸的則僅有41千卡。選擇低糖或水浸的罐裝紫布冧可減少熱量攝入，適合注重健康的人士。食用時建議適量，避免過量攝入糖分，特別是濃糖水浸的款式，搭配均衡飲食更能享受其營養益處。
紫布冧的食用禁忌
- 不宜過量食用濃糖水浸的罐裝紫布冧，因糖分較高，可能增加肥胖風險。
- 避免空腹大量食用，可能導致胃部不適或血糖快速上升。
- 罐裝紫布冧可能含有添加劑，過敏體質者應注意標籤成分。
- 不建議在睡前大量食用，以免影響消化或引起胃酸倒流。
不適合食用紫布冧人士
- 糖尿病患者應謹慎選擇，避免濃糖水浸款式，以控制血糖水平。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多吃，可能加重胃部不適。
- 對水果罐頭添加劑過敏的人士應避免食用，建議選擇新鮮紫布冧。
- 正在進行低糖飲食的人不適合經常食用高糖浸液的罐裝產品。
紫布冧食譜：紫布冧水果沙拉
材料
- 罐裝紫布冧（水浸） ： 200克
- 蘋果 ： 1個
- 香蕉 ： 2條
- 草莓 ： 100克
- 奇異果 ： 2個
- 天然酸奶 ： 150毫升
- 蜂蜜 ： 1湯匙
- 檸檬汁 ： 1茶匙
做法
- 將罐裝紫布冧瀝乾液體，切成小塊備用。
- 蘋果、香蕉、草莓和奇異果洗淨，去皮後切成適口大小。
- 將所有水果放入大碗中，輕輕拌勻。
- 加入天然酸奶和蜂蜜，均勻攪拌，讓水果裹上酸奶。
- 最後淋上檸檬汁，增加清新風味，即可享用。
如何挑選及保存紫布冧？
挑選技巧
- 選擇罐裝紫布冧時，檢查包裝是否完整，無凹陷或漏氣現象。
- 優先選購低糖或水浸款式，減少不必要的糖分攝入。
- 注意生產日期和有效期限，確保產品新鮮。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可置於室溫環境，無需冷藏，保質期內安全食用。
已開封
- 將未食用的紫布冧連同液體轉移至密封容器。
- 放入冰箱冷藏，建議於2-3天內食用完畢。
- 避免長時間存放，以免變質或滋生細菌。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
