營養貼士
營養貼士
【綿白糖】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
綿白糖是日常生活中常見的調味品，廣泛應用於烘焙、飲料和各種料理中。它的甜味能提升食物風味，但過量攝取可能對健康造成影響。本文將深入探討綿白糖的營養成分、健康益處與潛在風險，並提供選購、儲存建議以及一道簡單食譜，幫助您更了解如何適當使用綿白糖，讓飲食更加健康平衡。
更新
2025-10-29
綿白糖的營養價值（每100克）
以下為綿白糖的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 396.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.1 克 |
| 碳水化合物 | 98.9 克 |
| 鈣 | 6 毫克 |
| 銅 | 0.02 毫克 |
| 鐵 | 0.2 毫克 |
| 鎂 | 2 毫克 |
| 錳 | 0.08 毫克 |
| 磷 | 3 毫克 |
| 鉀 | 2 毫克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
| 鋅 | 0.07 毫克 |
綿白糖有多少卡路里？
綿白糖每100克含有396千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種高熱量的特性主要來自其高碳水化合物含量，幾乎全部為單純糖分，容易被身體快速吸收，導致血糖迅速上升。因此，建議在食用時控制份量，避免過量攝取，以免增加肥胖或相關健康問題的風險。日常飲食中，可考慮以天然甜味來源替代部分綿白糖，保持健康飲食習慣。
綿白糖的食用禁忌
- 不宜過量食用，易導致血糖波動。
- 避免空腹大量攝取，可能引發胃部不適。
- 不建議直接用於高溫油炸，易產生有害物質。
- 避免與過多含糖飲料搭配，增加熱量負擔。
不適合食用綿白糖人士
- 糖尿病患者應嚴格控制攝取量。
- 肥胖或代謝症候群患者不宜多吃。
- 牙齒健康問題者應減少使用，易引發蛀牙。
- 兒童不宜過量，避免影響生長發育。
綿白糖食譜：綿白糖檸檬茶
材料
- 紅茶包：2個
- 熱水：500毫升
- 綿白糖：2湯匙
- 新鮮檸檬：1個
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：少許（裝飾用）
- 檸檬片：2片（裝飾用）
做法
- 將紅茶包放入杯中，加入熱水浸泡5分鐘後取出茶包。
- 在熱茶中加入綿白糖，攪拌至完全溶解。
- 將檸檬對半切開，擠出汁液加入茶中，攪拌均勻。
- 待茶冷卻後，加入冰塊，放入檸檬片和薄荷葉裝飾。
- 即可享用清爽的綿白糖檸檬茶。
如何挑選及保存綿白糖？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無結塊的綿白糖。
- 優先選購標示明確、來源可靠的產品。
- 注意是否有異味或變色，避免購買劣質品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，防止吸濕結塊。
已開封
- 密封保存於乾燥容器中，避免受潮。
- 放置於遠離異味的環境，防止吸收其他氣味。
- 建議在6個月內使用完畢，保持最佳品質。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
