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【芝士雞柳三文治】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
芝士雞柳三文治是許多人喜愛的快餐選擇，結合了雞肉的鮮嫩、芝士的濃郁以及麵包的軟糯口感，無論是早餐還是午餐都能快速滿足味蕾。然而，這款美食的熱量與營養成分如何？是否適合日常飲食？本文將深入探討芝士雞柳三文治的營養價值、健康益處與潛在風險，並提供簡單食譜與選購儲存建議，助您享受美食之餘亦能保持健康。
更新
2025-12-05
芝士雞柳三文治的營養價值（每100克）
以下為芝士雞柳三文治的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 快餐式 （每100克） |
| 能量 | 277.0 千卡 |
| 蛋白質 | 12.9 克 |
| 碳水化合物 | 18.24 克 |
| 脂肪 | 17 克 |
| 飽和脂肪 | 5.46 克 |
| 膽固醇 | 34 毫克 |
| 鈣 | 113 毫克 |
| 銅 | 0.075 毫克 |
| 鐵 | 1.59 毫克 |
| 鎂 | 19 毫克 |
| 錳 | 0.167 毫克 |
| 磷 | 178 毫克 |
| 鉀 | 146 毫克 |
| 鈉 | 543 毫克 |
| 鋅 | 1.27 毫克 |
| 維他命 C | 1.3 毫克 |
芝士雞柳三文治有多少卡路里？
每100克快餐式芝士雞柳三文治含有277千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種熱量相對較高，主要來自脂肪和碳水化合物，因此不建議過量食用。對於注重健康的人士，建議搭配新鮮蔬菜或水果，增加膳食纖維攝取，同時控制每日總熱量攝入，避免因高鈉和高脂肪含量而影響心血管健康。適量享用，才能在美味與健康間取得平衡。
芝士雞柳三文治的食用禁忌
- 不宜過量食用，因脂肪和鈉含量較高。
- 避免空腹食用，可能加重胃部負擔。
- 不建議搭配高糖飲料，易增加熱量攝入。
- 避免過度加熱，否則可能破壞營養成分。
不適合食用芝士雞柳三文治人士
- 患有高血壓或心血管疾病者應少食，因鈉含量高。
- 肥胖或控制體重者不宜多吃，熱量與脂肪偏高。
- 胃酸過多或消化不良者應避免，芝士可能引發不適。
- 對乳製品過敏者不適合，因含有芝士成分。
芝士雞柳三文治食譜：自製健康芝士雞柳三文治
材料
- 雞胸肉：200克
- 全麥麵包：4片
- 低脂芝士片：2片
- 生菜：2片
- 番茄：1個（切片）
- 橄欖油：1湯匙
- 鹽：少許
- 黑胡椒：少許
做法
- 將雞胸肉洗淨，用鹽和黑胡椒醃製10分鐘。
- 熱鍋加入橄欖油，將雞胸肉煎至金黃熟透，約每面3-4分鐘。
- 將全麥麵包輕微烘烤，增加口感。
- 在麵包上放上生菜、番茄片、煎好的雞胸肉及芝士片。
- 蓋上另一片麵包，輕壓後切成對角形即可享用。
如何挑選及保存芝士雞柳三文治？
挑選技巧
- 選擇新鮮雞肉，表面無異味，色澤自然。
- 挑選低脂或天然芝士，避免過多添加劑。
- 選購全麥或無糖麵包，增加營養價值。
保存方法
未開封
- 將雞肉及芝士冷藏於0-4°C，可保存2-3天。
- 麵包存放於陰涼乾燥處，避免發霉。
已開封
- 雞肉及芝士需密封冷藏，盡快於1-2天內食用。
- 麵包可冷凍保存，食用前解凍或烘烤。
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