～12 月 Blog 專屬限時優惠～
全年最抵優惠
由即日起至 12 月 11 日前，投保Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！
以下為花生糯米糍的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
280.0 千卡 |
| 蛋白質 |
5.5 克 |
| 碳水化合物 |
39 克 |
| 脂肪 |
11 克 |
| 膳食纖維 |
1.9 克 |
| 糖 |
15.0 克 |
| 飽和脂肪 |
3.7 克 |
| 反式脂肪 |
微量 |
| 膽固醇 |
1.4 毫克 |
| 鈣 |
11 毫克 |
| 銅 |
0.16 毫克 |
| 鐵 |
0.47 毫克 |
| 鎂 |
39 毫克 |
| 錳 |
0.62 毫克 |
| 磷 |
76 毫克 |
| 鉀 |
100 毫克 |
| 鈉 |
6.1 毫克 |
| 鋅 |
0.81 毫克 |
花生糯米糍每100克含有約280千卡的熱量，屬於較高熱量的甜點。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，其主要熱量來源於碳水化合物和脂肪，特別是花生餡中的油脂。建議適量食用，避免過量攝入熱量，尤其是正在控制體重的人士。搭配茶水享用可減少油膩感，但不宜空腹或過晚食用，以免影響消化。適當享用這款甜點，能為日常增添樂趣，但仍需注意均衡飲食。
- 不宜過量食用，因其熱量和糖分較高，易導致體重增加。
- 糯米黏性高，消化較慢，不建議一次吃太多以免胃部不適。
- 花生可能引發過敏反應，過敏體質者應謹慎食用。
- 避免與高糖飲料一同食用，以免血糖快速上升。
- 糖尿病患者應避免，因其糖分和碳水化合物含量較高。
- 消化系統較弱或有胃病的人不宜多吃，糯米可能加重負擔。
- 對花生過敏的人群應完全避免，以防嚴重過敏反應。
- 正在減重或控制熱量攝入的人應限制食用量。
材料
- 糯米粉：200克
- 花生醬：100克
- 糖粉：50克
- 椰絲：50克
- 溫水：150毫升
- 植物油：1湯匙
- 花生碎：30克
- 白芝麻：20克
做法
- 將糯米粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌至形成軟糯麵團。
- 將麵團分成小份，搓成小球後壓扁備用。
- 將花生醬與糖粉混合均勻，加入花生碎攪拌成餡料。
- 取一塊糯米皮，包入適量花生餡，封口後搓圓。
- 將糯米糍放入蒸鍋中，用中火蒸約10分鐘至熟透。
- 蒸好後取出，趁熱沾上椰絲和白芝麻即可享用。
挑選技巧
- 選擇外皮柔軟、無裂痕的花生糯米糍，確保新鮮。
- 聞起來應有淡淡花生香氣，無異味或酸味。
- 包裝完整、無破損的產品更能保證品質。
保存方法
未開封
- 未開封的花生糯米糍可存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 若有冷藏標示，建議放入冰箱保存以延長保質期。
已開封
- 已開封後應密封保存，放入冰箱冷藏，最好於2-3天內食用完畢。
- 避免與其他強烈氣味食物存放一起，以免串味。
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
