營養貼士
營養貼士
【黃元帥蘋果】了解7大功效、卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
黃元帥蘋果以其獨特的甜酸風味和脆嫩口感深受喜愛，是日常飲食中的健康選擇。這種蘋果不僅美味，還富含多種營養素，對身體健康有諸多益處。本文將深入探討黃元帥蘋果的營養價值、食用好處、禁忌事項，以及如何挑選與儲存，還會分享一道簡單的蘋果食譜，讓您輕鬆享受這款水果的魅力。
更新
2025-11-13
黃元帥蘋果的營養價值（每100克）
以下為黃元帥蘋果的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 每100克 |
| 能量 | 59.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 14.7 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 膳食纖維 | 1.8 克 |
| 鈣 | 5 毫克 |
| 銅 | 0.13 毫克 |
| 鐵 | 0.3 毫克 |
| 鎂 | 3 毫克 |
| 錳 | 0.02 毫克 |
| 磷 | 5 毫克 |
| 鉀 | 184 毫克 |
| 鈉 | 0.6 毫克 |
| 鋅 | 0.03 毫克 |
| 維他命 C | 4 毫克 |
黃元帥蘋果有多少卡路里？
黃元帥蘋果每100克含有59.0千卡的熱量，屬於低熱量水果，適合作為健康零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這種蘋果提供適量的能量，同時富含膳食纖維和維他命C。食用時建議連皮一起吃，以保留更多營養成分，但需徹底清洗以去除表面殘留物。無論是直接食用還是加入沙拉，黃元帥蘋果都是營養與美味兼備的選擇。
黃元帥蘋果的7大功效及好處
- 黃元帥蘋果富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，改善消化功能。
- 含有維他命C，能增強免疫力，幫助身體抵抗感染。
- 低熱量特性適合控制體重，是減重飲食中的理想選擇。
- 蘋果中的抗氧化物質有助於保護細胞，延緩衰老過程。
- 鉀含量豐富，有助於維持血壓穩定，保護心血管健康。
- 天然果糖提供能量，適合運動後補充體力。
- 有助於口腔健康，咀嚼蘋果可刺激唾液分泌，減少牙菌斑。
黃元帥蘋果的食用禁忌
- 過量食用可能導致胃部不適，尤其是空腹時應適量。
- 蘋果籽含有微量氰化物，不宜咀嚼或吞食。
- 對果糖不耐受的人群應避免過多攝取，以免引發腹脹。
- 患有胃酸過多或胃潰瘍者，應減少食用酸性水果如蘋果。
不適合食用黃元帥蘋果人士
- 對蘋果過敏的人應避免食用，可能引發皮膚紅疹或呼吸不適。
- 患有嚴重消化系統疾病者，需在醫生建議下謹慎食用。
- 低血糖患者應搭配其他食物食用，避免血糖波動過大。
- 牙齒敏感或有蛀牙問題的人，應減少直接咬食酸性水果。
黃元帥蘋果食譜：黃元帥蘋果燕麥早餐杯
材料
- 黃元帥蘋果：1個
- 燕麥片：50克
- 牛奶：200毫升
- 蜂蜜：1湯匙
- 肉桂粉：1茶匙
- 核桃碎：10克
- 藍莓：20克
- 奇亞籽：1茶匙
做法
- 將黃元帥蘋果洗淨，去核後切成小丁備用。
- 在碗中加入燕麥片，倒入牛奶，攪拌均勻後靜置5分鐘。
- 將蘋果丁加入燕麥中，撒上肉桂粉，淋上蜂蜜。
- 最後在表面撒上核桃碎、藍莓和奇亞籽，完成早餐杯。
- 可冷藏過夜，隔天早晨食用口感更佳。
如何挑選及保存黃元帥蘋果？
挑選技巧
- 選擇表面光滑、無明顯瘀傷或蟲蛀的黃元帥蘋果。
- 按壓時應感覺堅硬，過軟可能表示已過熟。
- 顏色應均勻，帶有自然的黃綠色澤，香氣濃郁為佳。
保存方法
未開封
- 放置於陰涼通風處，可保存約1週。
- 避免陽光直射，以免加速變質。
已開封
- 切開後應盡快食用，否則可塗抹檸檬汁防止氧化。
- 放入密封容器，置於冰箱冷藏，可保存1-2天。
這篇文章有用嗎？
本文章內容由 Bowtie醫療編輯+AI 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
相關文章
