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以下為糙米餅的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
無添加鹽 （每100克） |
普通 （每100克） |
| 能量 |
387.0 千卡 |
387.0 千卡 |
| 蛋白質 |
8.2 克 |
8.2 克 |
| 碳水化合物 |
81.5 克 |
81.5 克 |
| 脂肪 |
2.8 克 |
2.8 克 |
| 膳食纖維 |
4.2 克 |
4.2 克 |
| 糖 |
0.88 克 |
0.88 克 |
| 飽和脂肪 |
0.57 克 |
0.57 克 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
0 毫克 |
| 鈣 |
11 毫克 |
11 毫克 |
| 銅 |
0.445 毫克 |
0.445 毫克 |
| 鐵 |
1.49 毫克 |
1.49 毫克 |
| 鎂 |
131 毫克 |
131 毫克 |
| 錳 |
3.73 毫克 |
3.73 毫克 |
| 磷 |
360 毫克 |
360 毫克 |
| 鉀 |
290 毫克 |
290 毫克 |
| 鈉 |
26 毫克 |
326 毫克 |
| 鋅 |
3 毫克 |
3 毫克 |
糙米餅每100克含有387千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這是一種相對高能量的零食。雖然它富含膳食纖維和微量元素，但由於熱量較高，建議適量食用，避免過量攝入導致熱量超標。糙米餅適合作為早餐或小食，但搭配時可選擇低脂抹醬或新鮮水果，以平衡營養。注意查看包裝上的鈉含量，選擇無添加鹽的版本更健康。
- 糙米餅富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，改善消化系統功能。
- 含有豐富的鎂和磷，支持骨骼健康，維持正常神經和肌肉功能。
- 提供持久的能量，適合運動後補充碳水化合物，減少疲勞感。
- 低脂肪和低飽和脂肪含量，有助於維持心血管健康。
- 含有鐵和鋅等微量元素，有助於增強免疫力，促進新陳代謝。
- 不含膽固醇，適合關注血脂健康的人士食用。
- 糙米保留了天然營養，比精白米製品更具健康價值。
- 不宜過量食用，因熱量較高，可能導致體重增加。
- 避免搭配高糖或高脂抹醬，以免增加不必要的熱量攝入。
- 對於有咀嚼或吞嚥困難的人士，應小心食用，因糙米餅質地較硬。
- 注意選擇低鈉版本，過高的鈉攝入可能影響血壓健康。
- 糖尿病患者應謹慎食用，因糙米餅碳水化合物含量高，可能影響血糖控制。
- 對穀物過敏或有麩質不耐症的人士應避免食用，需確認產品成分。
- 消化系統較弱或有胃部不適的人士不宜多吃，因纖維含量可能加重不適。
- 正在進行低熱量飲食的人士應控制攝入量，以免超出熱量限制。
材料
- 糙米餅：2片
- 牛油果：半個
- 草莓：3顆
- 藍莓：10粒
- 蜂蜜：1茶匙
- 無糖豆漿：200毫升
- 奇亞籽：1茶匙
- 杏仁片：5克
做法
- 將牛油果去皮去核，切成薄片備用。
- 草莓洗淨後切成小塊，藍莓洗淨備用。
- 將糙米餅平放在盤子上，均勻鋪上牛油果片。
- 在牛油果上放上草莓塊和藍莓，撒上奇亞籽和杏仁片。
- 最後淋上少量蜂蜜，搭配一杯無糖豆漿即可享用。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的糙米餅，確保產品新鮮。
- 優先挑選無添加鹽或低鈉版本，減少不必要的鈉攝入。
- 查看成分表，避免含有過多添加劑或人工香料的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射和潮濕環境。
- 可放置於室溫下保存，遠離高溫或熱源。
已開封
- 將糙米餅放入密封容器或密封袋中，防止受潮變軟。
- 盡量於開封後一週內食用完畢，以保持最佳口感。
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