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以下為菠蘿賓治的營養成分數據,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心:
| 營養素 |
普通 (每100克) |
少甜 (每100克) |
| 能量 |
45.0 千卡 |
37.0 千卡 |
| 蛋白質 |
微量 |
0 克 |
| 碳水化合物 |
9.7 克 |
8.3 克 |
| 脂肪 |
0.5 克 |
0.4 克 |
| 糖 |
9.3 克 |
7.5 克 |
| 飽和脂肪 |
微量 |
微量 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
0 毫克 |
| 鈣 |
4.3 毫克 |
4.1 毫克 |
| 鎂 |
2.6 毫克 |
2.7 毫克 |
| 鉀 |
35 毫克 |
35 毫克 |
| 鈉 |
微量 |
微量 |
菠蘿賓治的熱量依甜度而異。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據,普通菠蘿賓治每100克含45千卡,而少甜版本則為37千卡。熱量主要來自碳水化合物和糖分,適合作為偶爾的消暑飲品。然而,過量飲用可能導致糖分攝入過高,建議適量享用,並搭配均衡飲食。若有血糖問題,應選擇少甜或無糖版本以減少健康風險。
- 不宜空腹大量飲用,可能刺激胃酸分泌。
- 避免與高糖飲食同時攝取,以免熱量過高。
- 不建議睡前飲用,糖分可能影響睡眠質量。
- 市售版本可能含添加劑,應注意標籤成分。
- 糖尿病患者應避免普通版本,建議選擇無糖或少甜款。
- 對菠蘿或柑橘類過敏者不宜飲用,可能引發不適。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應謹慎,酸性成分可能加重症狀。
- 正在控制體重者應限量,避免額外熱量攝入。
材料
- 新鮮菠蘿:200克
- 檸檬:1個
- 蜂蜜:2湯匙
- 蘇打水:300毫升
- 冰塊:適量
- 薄荷葉:5片
- 水:100毫升
- 砂糖:1茶匙(可選)
做法
- 將新鮮菠蘿去皮切塊,放入攪拌機中打成泥狀。
- 擠出檸檬汁,加入菠蘿泥中,攪拌均勻。
- 在菠蘿檸檬混合物中加入蜂蜜和水,調整甜度。
- 將混合液倒入杯中,加入蘇打水輕輕攪拌。
- 放入冰塊,裝飾薄荷葉即可享用。
挑選技巧
- 選擇新鮮菠蘿時,挑選外皮金黃、帶有淡淡果香的。
- 避免購買有明顯損傷或過軟的菠蘿,品質可能不佳。
- 市售菠蘿賓治應檢查成分表,優先選擇無人工添加劑的產品。
保存方法
未開封
- 未開封的市售菠蘿賓治可存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。
- 注意包裝上的保存期限,過期勿飲用。
已開封
- 已開封的菠蘿賓治需冷藏保存,建議於2-3天內飲用完畢。
- 避免長時間放置於室溫,以免變質。
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