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以下為橘子汁的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
罐裝，添加糖 （每100克） |
雪藏濃縮，添加糖，未經稀釋 （每100克） |
雪藏濃縮，添加糖，以3倍分量的水稀釋 （每100克） |
未指定類型 （每100克） |
| 能量 |
50.0 千卡 |
161.0 千卡 |
46.0 千卡 |
119.0 千卡 |
| 蛋白質 |
0.5 克 |
1.5 克 |
0.43 克 |
未檢測 |
| 碳水化合物 |
12 克 |
38.85 克 |
11.06 克 |
29.6 克 |
| 脂肪 |
0.2 克 |
0.39 克 |
0.11 克 |
0.1 克 |
| 膳食纖維 |
0.2 克 |
0.6 克 |
未適用 |
未適用 |
| 糖 |
11.8 克 |
未適用 |
未適用 |
未適用 |
| 飽和脂肪 |
0.013 克 |
0.026 克 |
0.007 克 |
未適用 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
0 毫克 |
0 毫克 |
未適用 |
| 鈣 |
18 毫克 |
27 毫克 |
8 毫克 |
4 毫克 |
| 銅 |
0.025 毫克 |
0.089 毫克 |
0.025 毫克 |
未檢測 |
| 鐵 |
0.2 毫克 |
0.34 毫克 |
0.1 毫克 |
0.1 毫克 |
| 鎂 |
8 毫克 |
28 毫克 |
8 毫克 |
2 毫克 |
| 錳 |
0.037 毫克 |
0.13 毫克 |
0.037 毫克 |
未檢測 |
| 磷 |
14 毫克 |
30 毫克 |
8 毫克 |
未檢測 |
| 鉀 |
178 毫克 |
397 毫克 |
113 毫克 |
6 毫克 |
| 鈉 |
1 毫克 |
3 毫克 |
1 毫克 |
18.6 毫克 |
| 鋅 |
0.03 毫克 |
0.09 毫克 |
0.03 毫克 |
0.03 毫克 |
| 維他命 C |
22 毫克 |
85.1 毫克 |
24.2 毫克 |
2 毫克 |
根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，罐裝添加糖的橘子汁每100克含有約50千卡的熱量，而雪藏濃縮未稀釋的則高達161千卡，稀釋後則為46千卡。熱量差異主要來自糖分和濃度，因此選擇時需注意標籤上的成分。飲用時建議適量，避免過量攝取糖分，特別是對於控制體重或血糖的人士。搭配均衡飲食，橘子汁能為您補充能量與維他命C。
- 不宜空腹過量飲用，可能刺激胃酸導致不適。
- 避免與某些特定食物（如牛奶）同時飲用，可能影響消化。
- 添加糖的橘子汁不宜過量，易導致熱量攝入過高。
- 牙齒敏感者應注意，酸性成分可能損害牙釉質。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者應避免過量飲用，以免加重症狀。
- 糖尿病患者需謹慎選擇無糖或低糖版本，控制總糖分攝入。
- 對柑橘類過敏者應避免飲用，可能引發皮膚或呼吸道反應。
- 正在進行低鉀飲食的人士應限制攝取，因其鉀含量較高。
材料
- 新鮮橘子：3個
- 蜂蜜：1湯匙
- 冷開水：200毫升
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：3片
- 檸檬片：1片
- 細砂糖：1茶匙（可選）
- 蘇打水：100毫升（可選）
做法
- 將新鮮橘子洗淨，去皮後切成小塊，去除籽粒。
- 將橘子塊放入榨汁機中，榨出新鮮橘子汁。
- 將橘子汁倒入杯中，加入冷開水和蜂蜜，攪拌均勻。
- 加入冰塊，放入薄荷葉和檸檬片點綴。
- 若喜歡氣泡口感，可加入蘇打水輕輕攪拌。
- 根據口味調整甜度，若需更甜可加入少量細砂糖。
挑選技巧
- 選擇罐裝或盒裝橘子汁時，優先挑選無添加糖或100%純果汁產品。
- 檢查包裝上的保存期限，確保產品新鮮。
- 避免購買包裝破損或膨脹的產品，可能已變質。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可放置於室溫環境，但避免高溫場所。
已開封
- 需冷藏保存，建議於冰箱存放並在3-5天內飲用完畢。
- 避免長時間放置於室溫，以免細菌滋生。
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