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以下為熱帶水果沙律[菠蘿、木瓜、香蕉及番石榴]的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
罐裝，濃糖水浸，連液體 （每100克） |
| 能量 |
86.0 千卡 |
| 蛋白質 |
0.41 克 |
| 碳水化合物 |
22.36 克 |
| 脂肪 |
0.1 克 |
| 膳食纖維 |
1.3 克 |
| 飽和脂肪 |
0.019 克 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
| 鈣 |
13 毫克 |
| 銅 |
0.08 毫克 |
| 鐵 |
0.52 毫克 |
| 鎂 |
13 毫克 |
| 磷 |
7 毫克 |
| 鉀 |
131 毫克 |
| 鈉 |
2 毫克 |
| 鋅 |
0.11 毫克 |
| 維他命 C |
17.5 毫克 |
熱帶水果沙律[菠蘿、木瓜、香蕉及番石榴]每100克（罐裝，濃糖水浸，連液體）含有86.0千卡的熱量。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款水果沙律熱量適中，適合作為健康小食。然而，由於含有濃糖水，建議適量食用，避免過多糖分攝入，特別是糖尿病患者應謹慎選擇。搭配均衡飲食，能更好地享受其營養與美味。
- 不宜過量食用濃糖水浸的罐裝水果沙律，以免攝入過多糖分。
- 避免空腹食用，可能刺激胃酸分泌，引起不適。
- 不建議與高酸性食物同時大量食用，以免加重胃部負擔。
- 存放過久的罐裝水果沙律可能變質，食用前應檢查是否有異味。
- 糖尿病患者應避免食用濃糖水浸的罐裝水果沙律，因糖分較高。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多吃，可能加重症狀。
- 對某些熱帶水果過敏者應謹慎食用，注意是否有不適反應。
- 正在控制糖分攝入的人士應選擇新鮮水果而非罐裝產品。
材料
- 菠蘿：200克
- 木瓜：150克
- 香蕉：2條
- 番石榴：1個
- 檸檬汁：1湯匙
- 蜂蜜：2茶匙
- 薄荷葉：適量
- 椰子絲：1湯匙
做法
- 將菠蘿去皮去芯，切成小塊，放入大碗中。
- 木瓜去皮去籽，切成小丁，加入碗中。
- 香蕉去皮，切成薄片，與其他水果混合。
- 番石榴洗淨，切成小塊，加入水果沙律中。
- 淋上檸檬汁和蜂蜜，輕輕拌勻，讓水果吸收味道。
- 撒上薄荷葉和椰子絲作為裝飾，放入冰箱冷藏30分鐘後即可享用。
挑選技巧
- 選擇罐裝水果沙律時，檢查包裝是否完整，無凹陷或漏氣現象。
- 優先選購低糖或無添加糖的產品，以減少不必要的糖分攝入。
- 注意生產日期與有效期限，確保產品新鮮。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 可放置於室溫環境，無需冷藏。
已開封
- 需放入冰箱冷藏，建議於2-3天內食用完畢。
- 將剩餘水果沙律轉移至密封容器，避免細菌滋生。
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