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【薄荷甜酒】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
薄荷甜酒以其獨特的清涼口感和甜美風味，成為許多人喜愛的飲品之一。這種酒類不僅常用於調製雞尾酒，還能為甜點增添一抹特別的香氣。然而，薄荷甜酒的熱量和成分可能影響健康，飲用時需適量。本文將深入探討薄荷甜酒的營養價值、好處與禁忌，並提供選購儲存建議及簡單食譜，助您更了解這款飲品。
更新
2025-11-12
薄荷甜酒的營養價值（每100克）
以下為薄荷甜酒的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 36度酒精 （每100克） |
| 能量 | 371.0 千卡 |
| 蛋白質 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 41.6 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 膳食纖維 | 0 克 |
| 糖 | 41.6 克 |
| 飽和脂肪 | 0.014 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 0 毫克 |
| 銅 | 0.08 毫克 |
| 鐵 | 0.07 毫克 |
| 鎂 | 0 毫克 |
| 錳 | 0.04 毫克 |
| 磷 | 0 毫克 |
| 鉀 | 0 毫克 |
| 鈉 | 5 毫克 |
| 鋅 | 0.04 毫克 |
| 維他命 C | 0 毫克 |
薄荷甜酒有多少卡路里？
薄荷甜酒的熱量為每100克約371千卡，屬於高熱量飲品。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，其主要熱量來源於高糖分（41.6克）。飲用時需注意份量，避免過量攝取熱量及糖分，特別是對控制體重或血糖的人士。建議搭配其他低熱量飲品稀釋，或在特殊場合少量享用，以免影響健康。
薄荷甜酒的飲用禁忌
- 不宜過量飲用，因高糖分和高熱量可能導致體重增加。
- 酒精含量較高，過量可能影響肝臟健康及神經系統。
- 空腹飲用可能刺激胃部，引發不適或消化問題。
- 不建議在駕駛或操作機械前飲用，以免影響判斷力。
不適合飲用薄荷甜酒人士
- 孕婦及哺乳期婦女應避免飲用，因酒精可能影響胎兒或嬰兒健康。
- 患有糖尿病或需控制血糖的人士不宜飲用，因糖分含量高。
- 對酒精過敏或有肝臟疾病的人應完全避免，以免加重病情。
- 未滿法定飲酒年齡者不得飲用，需遵守相關法律規定。
薄荷甜酒食譜：薄荷甜酒莫吉托
材料
- 薄荷甜酒：30毫升
- 新鮮薄荷葉：10片
- 青檸：1個（切片）
- 蘇打水：150毫升
- 冰塊：適量
- 細砂糖：1茶匙
- 青檸汁：15毫升
- 白朗姆酒：30毫升
做法
- 將新鮮薄荷葉、青檸片和細砂糖放入杯中，用杵輕輕壓碎，釋放薄荷香氣。
- 加入薄荷甜酒和白朗姆酒，攪拌均勻。
- 將冰塊填滿杯子，再倒入蘇打水至杯口。
- 用青檸片和薄荷葉裝飾杯緣，輕輕攪拌後即可享用。
如何挑選及保存薄荷甜酒？
挑選技巧
- 選擇瓶身完整、無裂痕的薄荷甜酒，確保密封良好。
- 查看標籤上的酒精濃度及生產日期，選擇新鮮產品。
- 優先選購知名品牌或有品質認證的產品，確保安全。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射以免影響風味。
- 遠離熱源及潮濕環境，防止瓶身變質或標籤損壞。
已開封
- 開封後應密封瓶蓋，存放於冰箱或陰涼處以保持風味。
- 建議於開封後數月內飲用完畢，避免長期存放導致品質下降。
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