其實，很多零售生意的「隱性虧損」，都源於 SKU 沒管好。過多無效 SKU 會消耗庫存成本、分散營銷資源，甚至拖垮資金週轉；而缺乏規劃的 SKU 管理，會讓你永遠看不清「哪些商品在賺錢、哪些在浪費成本」。
本文所例舉的 4 個 SKU 優化與管理技巧——從搞懂 SKU、避開管理雷區，到具體可落地的精簡策略、數據化決策方法，將助你擺脫「庫存壓身」的困境，哪怕你是新手店主，也能讓每個 SKU 都為業績「加分」，而不是成為負擔。
在分享實戰技巧前，我們先來了解庫存單位（SKU）。SKU 的全稱是Stock Keeping Unit，中文常稱為「庫存單位」或「貨號」，是一組由字母和數字組成的代碼，用於精准識別和追蹤每一項商品。
你可以將SKU視為商品的「身份證」。同一款商品若有不同規格（如顏色、尺寸），就需有各自獨立的SKU。例如：
如此細分能讓庫存管理精確到最小單位。揀貨人員依據訂單上的 SKU 作業時，即便不了解商品所有規格，也能快速準確完成工作，大幅降低錯誤率。
許多店主會混淆 SKU、SPU（標準化產品單位）和UPC（通用產品代碼）。三者雖都用於產品識別，但用途和適用範圍截然不同：
以下表格可以幫助你更深入了解三者的不同：
| SKU（庫存單位） | SPU（標準化產品單位） | UPC（通用產品代碼） | |
| 定義 | 內部庫存管理代碼 | 一組相關商品的集合 | 全球通用的商品條碼 |
| 單位 | 最細（如：紅色L碼T恤） | 較粗（如：某款T恤） | 中等（如：某款T恤，不分規格） |
| 獨特性 | 企業內部唯一 | 品牌或平台內唯一 | 全球唯一 |
| 主要用途 | 庫存追蹤、揀貨 | 商品類別、搜尋分類 | 零售結帳、物流追蹤 |
| 誰可以制定 | 商家自行制定 | 品牌或平台制定 | GS1 國際組織分配 |
SKU 管理（SKU Management）是通過一套系統與流程，有效識別、追蹤並管理產品庫存的方法。
一套完善的 SKU 管理系統不僅追蹤庫存的流入與流出，還會分析每款產品的「持有成本」，確保庫存狀況符合財務目標，讓每一分錢都用在刀刃上。
不當的SKU庫存管理是許多新手店主的痛點，缺乏合理規劃的SKU會成為營運噩夢，常見問題包括：
避開上述雷區，關鍵在於採取系統性解決方案而非零散補救措施。優化 SKU 不僅能減少虧損，更能最大化利潤！以下 4 大策略精准應對管理負擔、庫存壓力與銷售混亂等問題：
運用 80/20 法則：借助數據分析工具找出高銷量、高毛利的品項，將資源集中在貢獻主要營收的品類上，專注於 20% 能帶來 80% 銷售額的「黃金商品」。定期審查並更新 SKU，淘汰週轉率低的商品；將滯銷 SKU 與熱銷品組合捆綁銷售，加速庫存流動。
通過標準化建立統一規則，簡化庫存追蹤、訂單處理與信息更新，減輕管理負擔，避免因 SKU 混亂導致的錯誤與浪費。
例如，經營服裝網店時，一件 Boutir 綠色 L 碼 T 恤的 SKU 可設為「BOU-TSH-GRL-001」，團隊能一眼識別關鍵特徵，提升效率。確定格式後，可在 Excel 中批量生成 SKU（輸入品牌、尺寸、顏色等規格，通過公式或 VBA 自動化組合），既節省時間，又確保統一性，減少手動輸入錯誤。
以 Boutir 庫存報告為例，其支持實時查看各分店庫存，清晰標注 SKU 及可售數量；導出報告時可選擇特定店鋪，數據更精准，管理更高效。
利用數據分析識別高銷量、高毛利品項，定期審查更新 SKU。此外，以下兩項關鍵數據也值得關注：
例如，UrbanStyle 網店的某款 T 恤有 6 個 SKU（2 種顏色 × 3 種尺寸）
| SKU 代碼 | 商品描述 | 成本 | 售價 |
| TEE-BLK-S | 黑色T恤 – S | HK$200 | HK$500 |
| TEE-BLK-M | 黑色T恤 – M | HKD200 | HK$500 |
| TEE-BLK-L | 黑色T恤 – L | HK$200 | HK$500 |
| TEE-WHT-S | 白色T恤 – S | HK$200 | HK$500 |
| TEE-WHT-M | 白色T恤 – M | HK$200 | HK$500 |
| TEE-WHT-L | 白色T恤 – L | HK$200 | HK$500 |
1. 庫存周轉率
用於判斷 SKU 庫存是否健康，優化資金效率。
計算公式:
假設月初您的庫存如下，一個月後，我們要計算周轉狀況
| SKU 代碼 | 月初庫存 | 月末庫存 | 平均庫存 | 銷量 | 庫存周轉率 （銷量/平均庫存） |
| TEE-BLK-M | 120 | 20 | 70 | 100 | 1.43（高） |
| TEE-WHT-S | 50 | 45 | 47.5 | 5 | 0.11（極低） |
經計算發現「TEE-BLK-M」週轉率極高，存在缺貨風險，需立即補貨；而「TEE-WHT-S」幾乎滯銷，可將其與熱銷品組合銷售（如「加價購」），釋放資金與倉儲空間。
2. 關聯性分析
找出常被一同購買的商品，挖掘交叉銷售（Cross-selling）與向上銷售（Up-selling）的機會，提升客單價。例如，數據分析發現：
這時可推出「白色簡約組合包（白T+白襪）」，以優惠價刺激消費，既提升銷量，又清理庫存。
SKU 的合理管控是提升電商運營效率的關鍵。商戶需以數據為基礎，聚焦核心商品，簡化規格選項，借助工具實現動態管理。避免 SKU 數量失控，不僅能降低庫存壓力，還能讓營銷資源集中於高效益商品，實現業務穩定增長與長期盈利。
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