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【法奇軟糖曲奇】了解卡路里、食用禁忌（附營養及食譜）
法奇軟糖曲奇是一款深受喜愛的甜點，以其獨特的軟糯口感和濃郁的甜味成為下午茶或零食的熱門選擇。這種曲奇不僅美味，還含有一定的營養成分，適合適量享用。本文將深入探討法奇軟糖曲奇的營養價值、健康益處、食用禁忌，以及如何挑選與儲存，還會分享一道簡單的家常食譜，讓您在家也能輕鬆製作這款美味甜點！
更新
2025-11-24
法奇軟糖曲奇的營養價值（每100克）
以下為法奇軟糖曲奇的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 | 蛋糕類型 （每100克） |
| 能量 | 349.0 千卡 |
| 蛋白質 | 5 克 |
| 碳水化合物 | 78.3 克 |
| 脂肪 | 3.7 克 |
| 膳食纖維 | 2.8 克 |
| 飽和脂肪 | 1.112 克 |
| 膽固醇 | 0 毫克 |
| 鈣 | 34 毫克 |
| 銅 | 0.291 毫克 |
| 鐵 | 2.48 毫克 |
| 鎂 | 32 毫克 |
| 錳 | 0.322 毫克 |
| 磷 | 83 毫克 |
| 鉀 | 138 毫克 |
| 鈉 | 192 毫克 |
| 鋅 | 0.55 毫克 |
| 維他命 C | 0.1 毫克 |
法奇軟糖曲奇有多少卡路里？
法奇軟糖曲奇每100克含有349千卡的熱量，屬於高熱量甜點。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款曲奇的能量主要來自碳水化合物和少量脂肪。雖然美味，但建議適量食用，避免過量攝入熱量導致體重增加。特別是對於需要控制血糖或熱量攝入的人群，應注意搭配均衡飲食，並避免空腹時大量食用，以免影響健康。
法奇軟糖曲奇的食用禁忌
- 不宜過量食用，以免攝入過多熱量。
- 避免在睡前大量食用，可能影響睡眠質量。
- 不建議空腹時食用，以免刺激胃部。
- 高碳水化合物含量，需注意搭配其他營養素。
不適合食用法奇軟糖曲奇人士
- 糖尿病患者應謹慎食用，因其碳水化合物含量較高。
- 正在控制體重的人群不宜多吃，以免熱量超標。
- 對甜食過敏或有消化問題的人應避免過量。
- 有高血壓問題的人需注意鈉含量。
法奇軟糖曲奇食譜：自製法奇軟糖曲奇
材料
- 低筋麵粉：200克
- 法奇軟糖：100克
- 無鹽牛油：80克
- 細砂糖：50克
- 雞蛋：1個
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：1茶匙
- 鹽：少許
做法
- 將牛油與細砂糖放入大碗中，用電動打蛋器打至蓬鬆。
- 加入雞蛋和香草精，繼續攪拌均勻。
- 篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽，拌成麵團。
- 將法奇軟糖切成小塊，均勻混入麵團中。
- 將麵團分成小份，搓成圓形，放在烤盤上。
- 預熱烤箱至180°C，烘烤約12-15分鐘至金黃色。
- 取出放涼後即可享用。
如何挑選及保存法奇軟糖曲奇？
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的法奇軟糖曲奇。
- 注意生產日期，優先選購新鮮產品。
- 檢查成分表，避免含有過多添加劑的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離高溫環境，以免軟糖融化。
已開封
- 放入密封容器中，防止受潮變軟。
- 盡快於一週內食用完畢，保持最佳口感。
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