癌症病人不能吃的食物：未煮熟、未消毒、未清洗是大忌？

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視乎所患癌症及接受的治療方式，病人的身體反應都會有不同。以化療及某些形式的放射治療為例，病人可能會出現多種影響食慾及營養吸收的副作用，並導致體重下跌，例如便秘、腹瀉、疲勞、失去味覺及嘔吐等。另外，以胰腺癌病人為例，由於其胰臟未能正常運作，不能正常消化食物，亦會導致體重下降及營養不良。

不過亦有部份癌症的治療可能導致體重上升，例如乳癌及血癌的療程會應用類固醇，有機會使病人的食慾及血糖水平上升，導致胰島素阻抗及體重上升。另外，乳癌及子宮內膜癌患者可能會使用荷爾蒙治療及化療，服用的藥物會抑制雌激素，減慢代謝速度，導致體重上升。

癌症病人可能因為接受治療而使自己的免疫系統被削弱，該情況可能持續至治療結束後數星期甚至更久，期間食物中毒是一大健康風險。癌症病人即使只是遇上輕微的食物中毒，都可能需要住院，甚致造成生命危險，所以謹慎選擇食物十分重要。

癌症病人的免疫力較低，原則上要避免進食未煮熟、未消毒、未清洗的食物，以下是一些常見要避免的食物的例子：

癌症病人亦應避免食用營養價值低的食物，例如高度加工的包裝食品、油炸食物及高糖份食物，讓自己進食更多高營養價值的食物，幫助對抗癌症。

另外，癌症病人亦需要留意處理及烹飪食物的過程，以免食物於處理及烹飪時受到細菌及病毒污染。以下是一些相關注意事項：

一旦患癌，Bowtie如何保障你的健康和生計？

近3%的香港人會在45歲前患上癌症¹。癌症治療費用高昂，費用可高達$130萬港幣²，患者亦可能因停工而失去收入。Bowtie主要有三種保險產品可以保障你和家人。

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截至 2023 年 9 月上旬，Bowtie 已向張太賠償 $50 萬危疾保險、自願醫保及戰癌保賠償 $128萬；合共 $178 萬。

於2021年時，張太觀看日本健康電視節目後，幫自己檢查，發現乳房有硬塊。當時張太擔心私院費用昂貴，打算往公立醫院求醫，但同時又擔心公營醫院等候時間長，使病情惡化。張太將上述憂慮與兒子傾訴，兒子反問：「有保險點解唔用？」事實上，有保險的支援，受保人便不需要為錢而操心。所以張太最後選擇私家醫療。

在談及治癌費用時，張太：「手術費$15萬、6次化療$30萬、24個月標靶藥$65萬，加加埋埋過百萬，仲未計電療，同埋之後因副作用而睇嘅中醫、物理治療等。」

在治療中，醫生建議張太服用一款非常新型的標靶藥，張太於是向Bowtie查詢是否可以涵蓋該藥物。經Bowtie索償團隊確定後，該標靶藥屬保單保障範圍。醫生知道後不禁驚奇：「你買份保險咁神奇嘅？咁都保到？」

（以上個案經客人同意分享並作參考用途）

^{1) 根據醫院管理局香港癌症資料統計中心網頁 [查閱於：2023 年 6 月]的數據，並以其提供的「累積風險」公式計算所得。}

^{3) 以 30 歲人士投保 $8萬墊底費的 Bowtie Pink 自願醫保 (普通房)}

癌症病人不能吃雞蛋？

不是，癌症病人可以吃雞蛋。雞蛋含有豐富蛋白質，有助癌症病人對助癌症。

癌症病人不能吃雞肉？

不是，癌症病人可以吃雞肉。多個研究指出進食家禽（包括雞肉）與患上癌症沒有關係，癌症病人食用雞肉亦可以作為一個良好的蛋白質來源。