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以下為牛肉湯番茄汁混合飲品的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
罐裝 （每100克） |
| 能量 |
37.0 千卡 |
| 蛋白質 |
0.6 克 |
| 碳水化合物 |
8.5 克 |
| 脂肪 |
0.1 克 |
| 膳食纖維 |
0.1 克 |
| 飽和脂肪 |
0.032 克 |
| 膽固醇 |
0 毫克 |
| 鈣 |
11 毫克 |
| 銅 |
0.017 毫克 |
| 鐵 |
0.58 毫克 |
| 鎂 |
3 毫克 |
| 錳 |
0.028 毫克 |
| 磷 |
13 毫克 |
| 鉀 |
96 毫克 |
| 鈉 |
131 毫克 |
| 鋅 |
0.02 毫克 |
| 維他命 C |
0.9 毫克 |
牛肉湯番茄汁混合飲品每100克含有37.0千卡的熱量，屬於低熱量飲品，適合注重熱量控制的人士飲用。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款飲品的能量主要來自碳水化合物。飲用時建議適量，避免過量攝入鈉質，因其每100克含131毫克鈉，長期過量可能影響血壓健康。作為日常飲料，可搭配均衡飲食，確保營養全面。
- 不宜過量飲用，因鈉含量較高，可能影響血壓。
- 避免空腹飲用，可能刺激胃部不適。
- 不建議在睡前飲用，以免影響睡眠質量。
- 避免與高鹽食物搭配，防止鈉攝入過量。
- 高血壓患者應謹慎飲用，因鈉含量可能加重病情。
- 胃酸過多或胃潰瘍患者不宜多喝，可能引發不適。
- 對番茄或牛肉成分過敏者應避免飲用。
- 腎功能不佳者需注意，因鉀含量可能影響身體代謝。
材料
- 牛肉清湯：200毫升
- 新鮮番茄：3個（約300克）
- 洋蔥：半個（約50克）
- 胡蘿蔔：1根（約100克）
- 蒜頭：2瓣
- 橄欖油：1茶匙
- 鹽：少許
- 黑胡椒：少許
做法
- 將番茄洗淨切塊，洋蔥和胡蘿蔔切小丁，蒜頭切碎備用。
- 在鍋中加入橄欖油，熱鍋後放入蒜頭、洋蔥炒香。
- 加入胡蘿蔔和番茄塊，翻炒約5分鐘至軟身。
- 倒入牛肉清湯，煮沸後轉小火燉煮20分鐘。
- 用攪拌機將湯汁打成細滑狀，加入少許鹽和黑胡椒調味。
- 過濾湯渣後即可裝瓶，冷卻後放入冰箱冷藏，隨時飲用。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無凹陷或漏氣的罐裝產品。
- 查看生產日期與有效期限，優先選購新鮮批次。
- 注意成分表，避免選擇添加過多糖分或防腐劑的產品。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 避免放置在高溫環境，以免影響口感與品質。
已開封
- 需冷藏保存，建議於2-3天內飲用完畢。
- 避免長時間放置於室溫，以防變質。
作者
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