薑茶有何功效及禁忌？月經期間或孕婦可以喝嗎？

1. 用於風寒感冒初起︰薑茶有發汗解表，祛風散寒的功效，但作用較弱，可加紅糖服用。
2. 用於胃寒嘔吐︰薑茶有溫胃散寒，和中降逆的功效，有「嘔家聖藥」之稱，適用於胃寒，嘔吐清涎人士飲用。
3. 用於風寒咳嗽︰薑茶可溫肺散寒化痰止嘔，可用於寒痰型咳嗽。
4. 促進消化液分泌，幫助消化
5. 改善手腳冰冷
6. 紓緩宮寒型經行腹痛

體質濕熱，陰虛內熱，血壓偏高人士慎服。晚間避免飲用太多薑茶，建議250ml內，以免精神亢奮，影響睡眠。

怕冷人士適量飲用薑茶可改善身體循環，改善手腳冰冷，長期飲用適量薑茶無明顯副作用，但出現口乾舌燥，咽痛情況，就應停服。

可以的。薑茶可紓緩宮寒型經行腹痛，經期每天兩次，每次1杯。但燥熱體質，陰虛內熱人士則不適合。

懷孕期間容易覺得噁心，反胃，多因身體荷爾蒙改變及胎兒增大而出現，薑茶可以和中降逆，改善反胃噁心情況，所以孕婦可以適量服用，每次飲用1杯約250ml。薑茶單味使用力薄，若情況未能改善，建議向醫師諮詢。

另外，臨近分娩期、有流產史、孕期陰道出血、有凝血功能障礙患者應避免過度使用薑，以免增加出血風險。

將生薑洗淨，連皮(可防止發汗太過)，切3-5片放入保溫壺，加入沸水焗泡15分鐘後，緩慢飲用。

生薑解感冒發汗力較好；老薑比其他生薑溫熱，可溫胃及驅寒；薑母的溫熱度在前兩者之間；均為食療常用選材。