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中醫知識 出現血虛症狀要點補血？即看8大補血食物＋7款補血湯水！
「補血」大家都聽得多，不過有無諗過點解要補血？同血虛有咩關係？如果想從飲食入手，又有咩食物同湯水建議呢？以上問題就由注册中醫師為大家一一解答！
點解要補血？同血虛有咩關係？
補血的主要原因其實與血虛有莫大關係。血虛是指體內血液含氧量不足的狀態，肢體臟腑百脈失於濡養，繼而出現全身性衰弱證候如身體虛弱、頭暈、心悸等，所以就要透過補血改善血虛問題。
血虛同貧血有咩分別？
兩者可以見到共通的症狀，但具體涵義和病因有所不同。
中醫認為，血虛的原因包括以下幾個方面：
- 飲食失調或偏嗜，脾胃吸收乏源，導致營養失衡不足
- 長期失眠、過度勞累，思慮過度，暗耗陰血
- 女性月經量過多、經期不正常或產後失血過多
- 其他疾病或治療導致失血
- 先天遺傳性疾病的血虛體質
現代醫學認為貧血的原因包括以下幾個方面：
- 缺鐵性貧血
- 再生不良性貧血
- 地中海貧血
- 惡性貧血(營養失調如維生素B12所引致)
血虛患者有甚麼症狀？
臨床上，我們可以看到血虛的患者有以下症狀：
- 面白無華或萎黃
- 唇色淡
- 頭暈目眩
- 心慌心跳
- 手腳冰冷
- 失眠
- 手足發麻
- 女子月經量少，延後，閉經
- 舌淡，脈細弱
長期血虛會覺得疲倦乏力、工作能力和運動耐力大為降低、免疫力下降和難以集中精神等。
補血食物種類
補血食物可分為以下兩類：
1. 動物性來源
動物性來源鐵質（血基質鐵）的人體吸收率約25%，除了可以補充身體的鐵質，並含豐富的蛋白質和其他營養素，有助於增強身體的免疫力和抵抗力，並且有助於促進身體的新陳代謝和發育。
2. 植物性來源
植物性鐵質（非血基質鐵）吸收率約5％，雖然吸收率不及動物性來源的高，但富含豐富的維生素和膳食纖維，可以促進身體的消化和代謝，並且有助於提高身體的抗氧化能力和免疫力。
8大補血食物推薦
1. 牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高免疫力，對術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面尤宜。每100g含有約3mg的鐵質。
4. 黑豆
黑豆含大量纖維、蛋白質、維他命A、鐵、錳、鈣等其他維生素與礦物質。適合氣虛血弱人士服用。每100g含有約7.3mg的鐵質。
5. 豬肝
7. 生蠔
生蠔有「海中牛奶」之名，含豐富蛋白質及微量營養素如維他命D、B12、鐵質、硒質、鋅質等。每100g含有8.3mg鐵質。適合氣虛血弱人士適量服用，腸胃容易不適者建議煮熟食用。對甲殼類過敏及痛風人士慎服。
7大補血湯水推薦
1. 當歸補血湯
2. 八珍湯
【材料】當歸6g，熟地15g，防黨參15g，白芍12g，白朮15g，雲苓20g，川芎3g，炙甘草3g，瘦肉150g
【功效】補氣益血，健脾和胃。
【煮法】將上述材料洗淨，瘦肉汆水，加入清水1500ml，水滾後加入全部材料，轉中小火煮1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。
【適合人士】氣虛血弱。
【注意事項】口乾舌燥，燥熱，陰虛火旺，發炎症狀，腸胃不適者不宜飲用。
3. 四物湯
【材料】熟地15g，當歸6g，川芎3g，白芍12g，瘦肉150g
【功效】補血養血。
【煮法】將上述材料洗淨，瘦肉汆水，加入清水1000ml，水滾後加入全部材料，轉中小火煮1小時，加鹽調味，適溫飲用。
【適合人士】血虛、面色無華、頭暈心悸、月經不調。
【注意事項】脾胃虛弱，運化無力，食少便溏者慎用。
4. 枸杞葉豬肝湯
【材料】鮮枸杞葉200克，豬肝200克，枸杞10粒
【功效】補肝，養血，明目。
【煮法】豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘；取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味，將醃製好的豬肝汆水備用。
將清水1000ml加入煲內，水滾後加入全部材料，煮5分鐘即可。
【適合人士】虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、燥熱口乾、血虛萎黃等。
【注意事項】高膽固醇患者慎服。
5. 參芪烏鷄湯
【材料】黨參15g，黃芪10g，茯苓30g，淮山30g，枸杞10g，紅豆12g，冬瓜45g，烏鷄500g，生薑3片，大棗（去核）3粒
【功效】益氣補血，健脾祛濕
【煮法】將黨參，黃芪，茯苓，淮山，枸杞，紅豆洗淨浸泡30分鐘，冬瓜去瓢備用，烏鷄洗淨清除内臟，汆水備用。將上述材料入鍋，加入清水1000ml，水滾後轉中小火煮1小時，加入鹽調味，關火焗半小時，適溫服用。
【適合人士】氣血兩虛，疲倦乏力。
【注意事項】口乾舌燥，燥熱，陰虛火旺，發炎症狀者不宜。
6. 三紅湯
【材料】紅棗7粒(去核)、紅豆50克、花生紅衣適量
【功效】補血養血。
【煮法】材料洗淨，紅豆浸1小時備用。上述材料加入煲內，倒入清水1000ml，水滾後煮1小時即可。可加入紅糖調味。
【適合人士】頭暈眼花，面色蒼白。
【注意事項】口乾舌燥，燥熱，陰虛火旺，發炎症狀者不宜。
7. 補血養顏湯
【材料】南瓜200克、蓮子20克(去芯)、銀耳1朵、紅棗15粒
【功效】補血養顏。
【煮法】銀耳溫水泡發30分鐘；南瓜去皮切塊；蓮子，紅棗洗淨備用。加清水1000ml入煲內，水滾後，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘，再放入紅棗再煮５分鐘，最後放南瓜，煮至變軟即可。
【適合人士】陰血兩虛，口乾舌燥，面色無華，疲倦乏力。
【注意事項】容易胃脹人士適量服用。
補血丸有咩功效？適合咩人食？
補血丸可以治療血虛勞，適合腰痠膝冷、頭暈眼花、面色無華蒼白、神疲乏力及陰血虧虛的人士。
除咗飲食，仲有咩補血方法？
生活習慣
避免過勞，暗耗陰血，充足睡眠對身體修復效果最佳。過度的壓力和焦慮可能對身體造成負面影響，從而加重血虛的症狀。建議通過適當的放鬆和減壓方式來紓解壓力，例如瑜伽、冥想、按摩等。
運動
運動可以促進身體的新陳代謝和血液循環，從而有助於提高身體的氧氣含量和改善血虛的症狀。建議每天進行30分鐘或1周進行共150分鐘的運動，例如散步、慢跑、游泳等。
針灸
針灸主要是通過刺激身體的穴位，調節身體五臟六腑的氣血運行，從而達到補血的效果。
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