作者
Bowtie 團隊
更新
2026-07-22
胃炎是消化系統中常見的疾病，影響著許多香港人的生活品質。如果你經常感到胃痛、胃脹或消化不良，可能已經患上胃炎。本文將為你深入解析胃炎的常見成因、急性與慢性胃炎的差異、典型症狀以及有效的治療方法。我們還會提供專業的飲食建議和實用技巧，幫助你擺脫胃部不適，重拾健康生活。
甚麼是胃炎？認識急性與慢性胃炎
胃炎（Gastritis）是指胃黏膜（胃內壁的保護層）發炎的狀態。胃黏膜的主要作用是分泌黏液，保護胃壁免受強烈胃酸和消化酶的侵蝕。當這層保護屏障受到損害或發炎時，就會引發胃炎，導致一系列腸胃不適。胃炎主要可分為急性及慢性兩種。
胃炎的早期症狀及常見症狀
及早識別胃炎症狀，有助於預防病情惡化。胃炎有時無明顯病徵，但常見表現包括：
-
早期症狀： 飯後飽脹感、上腹部（胃部）輕微不適、隱痛或有燒灼感。
-
常見症狀： 噁心、嘔吐、持續消化不良、打嗝、食慾不振。
-
嚴重警號： 嘔血、吐出咖啡渣狀物、排出黑色大便（黑便），這可能代表胃部正在出血，必須立即求醫。
急性胃炎 vs 慢性胃炎（附比較表）
急性與慢性胃炎在發病速度、成因與潛在風險上均有所不同：
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比較項目 |
急性胃炎 (Acute Gastritis) |
慢性胃炎 (Chronic Gastritis) |
|---|---|---|
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發病速度 |
突然發病，症狀明顯且強烈 |
發展緩慢，初期可能無明顯症狀 |
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主要成因 |
多由短期刺激引起（如過量飲酒、食物中毒、服用止痛藥、極度壓力） |
多由長期感染引起（如幽門螺旋菌）、自身免疫反應或長期不良飲食習慣 |
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持續時間 |
較短，及時移除刺激源並接受治療後可迅速緩解 |
病程較長，可達數月甚至數年，難以自行痊癒 |
|
潛在風險 |
短期內可能引發急性胃出血 |
若不處理，會增加胃潰瘍、萎縮性胃炎甚至胃癌的風險 |
胃炎原因有哪些？（幽門螺旋菌、止痛藥、不良飲食習慣）
導致胃炎的原因眾多，以下為香港人最常見的幾個誘發因素：
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幽門螺旋菌感染： 全球及香港最常見的慢性感染源，細菌會破壞胃黏膜，導致慢性胃炎。
-
濫用止痛藥： 長期服用非類固醇消炎止痛藥 (NSAIDs) 如布洛芬 (Ibuprofen)、阿士匹靈等，會削弱胃黏膜的保護機制，誘發胃炎。
-
不良生活與飲食習慣： 過量飲酒會直接刺激及破壞胃黏膜，容易引起急性胃炎；經常進食辛辣刺激食物亦會增加胃部負擔。
-
長期壓力過大： 嚴重的生活與工作壓力、經歷大手術或重病，會影響胃酸分泌與胃黏膜血流，誘發壓力性胃炎。
-
自身免疫反應： 免疫系統錯誤攻擊胃黏膜細胞，造成慢性胃炎（較罕見）。
胃炎多久會好？胃發炎會自己好嗎？
胃炎的復原時間取決於其類型及成因，並不是所有胃發炎都會「自己好」。
如果是急性胃炎，在移除刺激因素（例如停止服用傷胃的止痛藥、戒酒、避免吃刺激性食物）後，通常數天至數週內，胃黏膜便能自行修復並改善症狀。然而，如果是慢性胃炎，則難以自然痊癒。尤其是由幽門螺旋菌引起的慢性胃炎，必須針對病因進行數週至數月的藥物療程，徹底消滅細菌後才能根治。切勿因為初期症狀輕微而拖延就醫，以免病情惡化。
胃炎會引發哪些併發症？（胃出血、萎縮性胃炎與胃癌風險）
忽視胃炎可能帶來嚴重的健康後果。長期的胃部發炎若不加以控制，有機會引發以下併發症：
-
胃潰瘍與胃出血： 胃黏膜長期受損，會形成較深的潰瘍傷口，甚至侵蝕血管引發內出血，危及生命。
-
慢性萎縮性胃炎： 胃黏膜細胞因長期發炎而壞死並變薄，導致胃酸分泌減少，影響消化與營養吸收（特別是維他命 B12）。
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胃癌風險增加： 長期慢性胃炎（特別是由幽門螺旋菌引起），會令胃黏膜細胞發生異變，顯著增加患上胃癌的機率。世界衛生組織已將幽門螺旋菌列為一級致癌物。
胃炎如何診斷？2026香港照胃鏡收費比較
由於胃炎的症狀與其他腸胃病相似，醫生通常會建議進行詳細檢查以精確診斷。常見方法包括內視鏡檢查（俗稱照胃鏡），能直接觀察胃黏膜狀況並抽取組織化驗；另外亦有幽門螺旋菌測試（如碳13呼氣測試、驗血或驗糞便）。
以下為 2026 年香港部分私家醫院及日間醫療中心的照胃鏡收費參考：
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醫療機構 |
照胃鏡基本收費參考 (2026年) |
備註 |
|---|---|---|
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私營日間內視鏡中心 |
約 HK$5,000 – HK$9,000 |
收費較相宜，通常包含基本鎮靜及報告費用，大部分均可即日回家。 |
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私家醫院 (日間手術) |
約 HK$7,500 – HK$16,500 |
例如：浸會醫院 AMC (日間醫療中心) 約 HK$7,600 起。 |
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私家醫院 (住院) |
約 HK$15,000 – HK$40,000+ |
例如：中大醫院住院手術約 HK$32,830 起；具體視乎病房級別。 |
註：收費會因應是否需要進行活組織化驗 (Biopsy)、切除瘜肉及所選的麻醉方式而增加，建議檢查前向診所或醫院查詢最新報價。
胃炎吃什麼藥？常見胃炎治療方法
治療胃炎的關鍵在於針對病因及減低胃酸對黏膜的刺激。常見的藥物治療方法包括：
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抑制胃酸藥物： 醫生常處方質子泵抑制劑 (PPI) 或 H2受體阻抗劑，能有效減少胃酸分泌，讓胃黏膜有足夠時間自我修復。
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中Headers和胃酸藥物： 即一般市面常見的抗酸劑（俗稱胃藥），能迅速中和胃酸，快速紓緩胃痛及火燒心等症狀。
-
幽門螺旋菌治療（三重/四重療法）： 根據香港最新的醫學指引，根除幽門螺旋菌需採用「三重療法」（包含高劑量 PPI 及兩種抗生素）或「四重療法」（加入鉍劑或保護胃壁藥物）。療程一般為期 7 至 14 天，患者必須完成整個療程以防細菌產生抗藥性。
-
生活與飲食調整： 配合清淡飲食、戒煙酒及規律作息，加速腸胃復原。
胃炎患者吃什麼？飲食建議與戒口清單（附圖表）
患上胃炎期間，飲食應以減輕胃部負擔為主。以下是對比清單，幫助你掌握「宜吃」與「忌吃」的食物：
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分類 |
飲食建議 (宜吃) |
戒口清單 (忌吃) |
|---|---|---|
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主食與肉類 |
白飯、白粥、燕麥片、蒸水蛋、瘦肉（如雞肉、魚肉） |
油膩煎炸食物、肥肉、加工肉類（如香腸、煙肉） |
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蔬菜與生果 |
煮熟的瓜菜、富含維他命C及抗氧化物的溫和蔬果（如蘋果、木瓜） |
粗纖維難消化的蔬菜、極酸的水果（如檸檬、西柚） |
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調味與烹調 |
清淡為主（清蒸、水煮）、少鹽少油 |
辛辣刺激（辣椒、咖喱、胡椒）、過冷或過熱的食物 |
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飲品 |
溫水、清湯 |
酒精飲品、含咖啡因飲料（咖啡、濃茶）、碳酸飲品（汽水） |
如何預防胃炎？日常腸胃保養貼士
預防勝於治療，要遠離胃炎，可以從以下日常保養做起：
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定時定量進食： 避免暴飲暴食或長期空腹，減低胃酸直接刺激胃壁的機會。
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謹慎使用止痛藥： 如因其他痛症需要長期服用 NSAIDs，應諮詢醫生，可能需要同時處方保護胃黏膜的藥物。
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注意飲食衛生： 共餐時使用公筷，避免飲用未經煮沸的生水，減低感染幽門螺旋菌的風險。
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妥善管理壓力： 學習放鬆心情，透過運動、冥想等方法減輕壓力，並保持充足睡眠與規律作息。
Bowtie 自願醫保涵蓋胃炎治療及照胃鏡費用嗎？
如果胃部持續不適，醫生建議照胃鏡以了解是否患有胃炎或幽門螺旋菌感染，自願醫保計劃通常可以提供相應保障。
以 Bowtie Pink 自願醫保計劃為例，它提供全數賠償的醫療保障。無論是由醫生建議在私家醫院住院進行，還是在日間內視鏡中心進行的腸胃鏡等小型手術，只要屬於醫療需要，相關的合資格診斷、手術及治療費用均可獲實報實銷賠償（受限於每年及終身保障限額、所選的自付費及指定病房級別）。及早配置合適的醫療保險，能讓你在面對突發腸胃問題時，無後顧之憂地選擇最適切的私營醫療服務。
常見問題
胃炎與胃酸倒流有甚麼分別？
兩者的病發位置及症狀有所不同。胃炎是胃黏膜發炎，主要在胃部（上腹）引起飽脹、隱痛及噁心；而胃酸倒流則是胃酸湧上食道，主要會引起胸口灼痛（俗稱火燒心）以及酸水湧上喉嚨的感覺。
胃痛可以自行買成藥止痛嗎？
切勿自行購買非類固醇消炎止痛藥 (NSAIDs) 服用。這類藥物（如布洛芬）會進一步破壞胃黏膜保護層，反而令胃炎惡化，甚至增加胃出血風險。如有胃痛，應諮詢藥劑師或醫生以處方合適的胃藥。
胃炎會傳染嗎？
胃炎本身不會傳染，但如果胃炎是由「幽門螺旋菌」感染引起，這種細菌便具備傳染性。它可透過患者的唾液或受污染的食物及食水傳染給他人，因此與家人共餐時建議使用公筷，以減低交叉感染風險。
胃炎會引起疲倦嗎？
胃炎本身通常不會直接導致疲倦。但如果胃炎引發了慢性胃出血導致貧血，或者因為長期消化不良而影響營養吸收（例如缺乏維他命 B12），這些併發症便有可能引起嚴重的疲倦及虛弱感。
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