作者
Bowtie 團隊
更新
2026-07-10
香港夏天天氣炎熱又潮濕，很多人一覺得「熱氣」就習慣飲涼茶清熱解毒。不過，涼茶並非一般消暑解渴的普通飲品，其成分多為性質寒涼的中草藥，絕對不能當水飲，否則過量飲用容易引發肚痾、胃痛等副作用。Bowtie 團隊馬上為大家拆解常見涼茶的副作用與飲用禁忌！
夏天清熱解毒：涼茶真的可以當水飲？
涼茶絕對不能當水飲，因為涼茶由多種中草藥熬製而成，帶有特定的寒涼藥性。香港夏天雖然炎熱潮濕，市民常以涼茶清熱解毒，但如果無視體質並過量飲用，不但無法消暑，更會因為過度寒涼而引致各種身體不適，造成傷脾胃及肚痾等反效果。
拆解常見涼茶副作用：廿四味、五花茶、龜苓膏
香港最常見的涼茶及消暑食品如廿四味、五花茶及龜苓膏，各自帶有不同程度的寒涼屬性，飲用過量會對不同體質帶來潛在副作用。下表為你比較這三款常見涼茶的特性：
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常見涼茶 |
屬性與特點 |
潛在副作用與影響 |
不適合人士 |
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廿四味 |
含有十至廿多種藥材，性質極度苦寒，專治實熱症 |
削弱脾胃陽氣，導致胃痛、消化不良、手腳冰冷 |
脾胃虛弱、寒底人士、孕婦 |
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五花茶 |
由金銀花、菊花、木棉花等五種花材組成，性質偏涼 |
刺激腸胃引起肚痾；若本身脾虛，多飲會聚濕而「惹痰」 |
脾胃虛寒者、經期女性 |
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龜苓膏 |
主要成分含龜板及土茯苓，有清熱解毒之效，屬性極寒 |
空腹或過量食用容易引發胃脹、胃痛及加劇腹瀉 |
孕婦、易肚痾人士、長者 |
廿四味副作用：性質極寒涼易傷脾胃
廿四味的副作用主要源於其極度寒涼的藥性，一旦飲用過量，最容易傷及脾胃，引發胃痛及消化不良。廿四味的成分複雜，多由十至二十多種清熱解毒的中藥材組成，專門用來應付嚴重的「實熱」症狀。如果本身只是輕微熱氣，或者經常把廿四味當作日常保健飲品，其苦寒性質就會直接削弱脾胃的消化功能，導致食慾不振甚至胃痛。
飲太多五花茶：惹痰及肚痾危機
飲太多五花茶不但會刺激腸胃導致肚痾，更可能會因為脾胃受損而引發「惹痰」危機。五花茶雖然味道微甜、性質比廿四味相對溫和，但仍然屬於偏涼的飲品。中醫認為，如果脾胃虛寒的人士飲用過量偏涼的五花茶，其脾胃功能會進一步變弱，無法有效運化體內的水分，最終導致水濕積聚於體內，形成「聚濕生痰」的惹痰現象。
龜苓膏太寒：寒涼食物致胃痛及腸胃不適
龜苓膏屬性極寒，食用過量或空腹進食，其寒涼性質會直接刺激胃黏膜，引發胃痛及腸胃不適。龜苓膏含有土茯苓及龜板等強效清熱解毒成分，對於真正有熱毒、濕疹的人士或許有效；但對於一般人或寒底人士而言，這種寒涼食物會加重體內的寒氣，輕則導致胃脹、消化不良，重則會引起嚴重的腹瀉。
飲涼茶會惹痰肚痾？4個飲用過量的嚴重後果
飲涼茶過量最常見的嚴重後果，包括寒涼成分刺激腸道引發肚痾、削弱消化功能導致傷脾胃、水濕不化而惹痰，以及過度耗損陽氣引致頭暈乏力。以下是具體的生理反應：
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肚痾： 涼茶中的寒涼中藥成分會過度刺激腸道蠕動，尤其是空腹飲用或本身腸胃較弱的人，很容易會出現急性腹瀉及大便稀爛的情況。
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傷脾胃： 經常飲用苦寒的涼茶會撲滅脾胃的「陽氣」，削弱整個消化系統的運作功能，長遠會引發胃痛、胃脹及食慾下降。
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惹痰： 當脾胃功能因過量飲用涼茶而受損（脾虛），身體便無法正常排走濕氣，導致水濕停滯並轉化為痰濁，出現愈飲涼茶愈多痰的反效果。
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頭暈乏力： 涼茶過度清熱會「傷氣耗陰」，如果在沒有真正「熱氣」的情況下強行清熱，會令身體元氣大傷，容易感到精神不振、頭暈及四肢無力。
邊幾類人不宜飲涼茶？孕婦及寒底人士要注意
孕婦、寒底人士、經期女性，以及長者與小童，均屬於脾胃較弱或身體狀況特殊的族群，一般不宜隨便飲用涼茶。這幾類人士如果誤飲寒涼中藥，很容易會加劇身體不適甚至產生危險：
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孕婦： 孕期最忌寒涼生冷食物，涼茶中的寒涼藥物（如夏枯草、五花茶等）可能會過度刺激子宮，不但容易損傷胎氣，嚴重更可能增加流產的風險。
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寒底人士： 體質偏寒者本身已經容易手腳冰冷、怕冷及容易疲倦，飲用涼茶會產生「寒上加寒」的效應，令頭暈及肚痾等症狀加劇。
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經期女性： 女性在月經期間氣血較虛，此時飲用涼茶等寒涼飲品，容易導致氣血凝滯，引起嚴重的經痛、月經血量減少甚至月經不調。
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長者及小童： 長者的脾胃功能已經退化，而小童的消化系統則尚未發育完善，兩者都難以消化及承受寒涼的中藥成分，飲用涼茶極易引發腸胃炎及消化不良。
街市及涼茶舖衛生隱患：購買時需注意甚麼？
在街市或涼茶舖購買涼茶時，必須仔細觀察店舖環境、器皿清潔度及涼茶的存放方式，避免飲用受污染或變質的涼茶而引致食物中毒。為保障食物安全，購買時建議留意以下幾個重點：
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觀察店舖及器皿衛生： 確保涼茶舖的整體環境清潔，盛載涼茶的保溫壺、杯子或碗必須徹底清洗乾淨，沒有殘留污漬或異味。
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避免無遮蓋的涼茶： 盡量不要購買長時間暴露於室溫且完全沒有遮蓋的涼茶，以免受空氣中的細菌、灰塵或飛蟲污染。
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留意中藥材存放狀態： 如果店舖有展示中藥材，應觀察其存放環境是否通風乾爽，避免使用已經發霉或受潮的藥材熬製涼茶。
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選擇信譽良好的商戶： 建議光顧有良好衛生條件、口碑好及持有合資格牌照的涼茶舖或中藥行，切勿隨便購買來歷不明的街邊樽裝涼茶。
常見問題
飲涼茶肚痾點算好？
如果飲涼茶後出現肚痾，應立即停止飲用所有寒涼飲品，並可飲用適量暖水或生薑水來驅除體內的寒氣，幫助舒緩腸胃不適。若腹瀉情況嚴重、持續不退或伴隨發燒及劇烈胃痛，應盡快向註冊醫生或中醫師求診。
孕婦可以飲五花茶嗎？
孕婦應盡量避免隨便飲用五花茶。雖然五花茶相對溫和，但仍屬偏涼的中草藥飲品，特別在懷孕初期，飲用寒涼飲品容易損傷胎氣，甚至增加流產風險。孕婦如需清熱或清胎毒，必須先諮詢註冊中醫師的意見，按體質進行調理。
點知自己係咪「寒底」，唔適合飲廿四味？
「寒底」人士通常有以下常見特徵：經常手腳冰冷、非常怕冷、面色蒼白、容易疲倦、飲食稍為生冷便容易肚痾或胃痛。如果你有以上症狀，代表脾胃及體質偏寒，絕對不適合飲用廿四味等極度苦寒的涼茶，以免「寒上加寒」。
龜苓膏太寒，食完胃痛可以點樣中和？
龜苓膏性質極寒，若食完出現胃痛，代表其寒涼藥力已傷及脾胃。這時單靠飲熱水未必有效，建議可煮生薑紅糖水飲用，利用生薑的辛溫性質來散寒暖胃。同時在未來一兩天應以白粥或清淡熱食為主，讓脾胃慢慢復原。
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