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以下為布甸粉的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
朱古力味，低卡路里，即溶 （每100克） |
不包括朱古力味，低卡路里 （每100克） |
不包括朱古力味，低卡路里，即溶 （每100克） |
朱古力味，低卡路里 （每100克） |
| 能量 |
356.0 千卡 |
351.0 千卡 |
350.0 千卡 |
365.0 千卡 |
| 蛋白質 |
5.3 克 |
1.6 克 |
0.81 克 |
10.08 克 |
| 碳水化合物 |
78.2 克 |
86.04 克 |
84.66 克 |
74.42 克 |
| 脂肪 |
2.4 克 |
0.1 克 |
0.9 克 |
3.0 克 |
| 膳食纖維 |
6.1 克 |
0.9 克 |
0.8 克 |
10.1 克 |
| 糖 |
0.7 克 |
2.9 克 |
0.9 克 |
0.7 克 |
| 飽和脂肪 |
0.984 克 |
0.018 克 |
0.099 克 |
1.578 克 |
| 鈣 |
126 毫克 |
49 毫克 |
143 毫克 |
1512 毫克 |
| 銅 |
0.838 毫克 |
0.04 毫克 |
0.038 毫克 |
0.854 毫克 |
| 鐵 |
3.11 毫克 |
0.05 毫克 |
0.38 毫克 |
3.87 毫克 |
| 鎂 |
89 毫克 |
17 毫克 |
5 毫克 |
110 毫克 |
| 錳 |
0.703 毫克 |
N/A |
0.041 毫克 |
0.887 毫克 |
| 磷 |
1660 毫克 |
12 毫克 |
2368 毫克 |
174 毫克 |
| 鉀 |
1279 毫克 |
18 毫克 |
30 毫克 |
570 毫克 |
| 鈉 |
2838 毫克 |
1765 毫克 |
4250 毫克 |
3326 毫克 |
| 鋅 |
0.41 毫克 |
0.19 毫克 |
0.1 毫克 |
1.49 毫克 |
布甸粉的熱量因種類而異，以每100克計算，朱古力味低卡路里即溶布甸粉約有356千卡，而不包括朱古力味的低卡路里即溶版本則約為350千卡，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。雖然熱量不算極高，但布甸粉通常含較多碳水化合物及鈉，食用時應注意份量，避免過量攝取。建議搭配低脂牛奶或植物奶製作，減少額外熱量，並適量享用以維持均衡飲食。
- 布甸粉含鈉量較高，不宜過量食用，以免影響血壓。
- 部分產品可能含人工添加劑，需留意成分表避免過敏反應。
- 不建議長期以布甸粉作為主要甜品來源，應搭配新鮮食材。
- 製作時避免添加過多糖分，以免增加熱量負擔。
- 患有高血壓或心臟病的人士應減少食用，因鈉含量較高。
- 對人工香料或色素過敏者需謹慎選擇產品。
- 糖尿病患者應注意布甸粉中的碳水化合物含量，控制份量。
- 正在進行低鈉飲食的人群不宜頻繁食用。
材料
- 朱古力味布甸粉：50克
- 低脂牛奶：500毫升
- 新鮮草莓：5顆
- 藍莓：10顆
- 無糖可可粉：1茶匙
- 蜂蜜：1湯匙
- 碎杏仁：10克
- 香草精：少許
做法
- 將低脂牛奶倒入鍋中，用中火加熱至微溫，勿沸騰。
- 加入朱古力味布甸粉，持續攪拌至完全溶解，約2-3分鐘。
- 關火後加入香草精，攪拌均勻，然後倒入小杯中。
- 待布甸冷卻至室溫後，放入冰箱冷藏至少2小時至凝固。
- 取出布甸杯，表面撒上無糖可可粉和碎杏仁。
- 最後放上洗淨的草莓和藍莓，淋上少許蜂蜜即可享用。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的布甸粉產品。
- 優先挑選低卡路里或低鈉版本，符合健康需求。
- 檢查成分表，避免含有過多人工添加劑的產品。
- 留意保質期，確保購買新鮮批次。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免產品結塊。
已開封
- 將布甸粉密封保存於乾燥容器中。
- 避免受潮，建議盡快於一個月內使用完畢。
作者
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