營養貼士
營養貼士

【芝士薄餅】了解卡路里、食用禁忌(附營養及食譜)

芝士薄餅是全球熱門的美食,無論是家庭聚會還是朋友聚餐,都能輕易成為餐桌上的主角。其香濃的芝士與多樣的配料令人垂涎,但你知道它的營養價值與潛在健康影響嗎?本文將深入探討芝士薄餅的營養成分、健康益處與食用禁忌,並分享簡單的自製食譜與選購儲存小貼士,讓你吃得更安心、更健康!
更新 2026-03-02
目錄
芝士薄餅的營養價值(每100克)芝士薄餅有多少卡路里?芝士薄餅的食用禁忌不適合食用芝士薄餅人士芝士薄餅食譜:自製健康芝士薄餅如何挑選及保存芝士薄餅?
比恆常優惠更抵!🔥 Bowtie 網誌10月專享
指定保障首年6折+次年9折
10月12日前用【BLOGINSURE】;5/10年期人壽首年85折+次年95折。優惠受條款約束。

芝士薄餅的營養價值(每100克)

以下為芝士薄餅的營養成分數據,資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心:

營養素 快餐式,直徑14吋 (每100克) 快餐式,直徑14吋,薄批 (每100克) 快餐式,直徑14吋,厚批 (每100克) 自發批底,雪藏,熟 (每100克) 雪藏,熟 (每100克)
能量 264.0 千卡 304.0 千卡 272.0 千卡 260.0 千卡 268.0 千卡
蛋白質 11.91 克 14.17 克 12.0 克 12.37 克 10.36 克
碳水化合物 32.58 克 26.54 克 31.33 克 32.91 克 29.02 克
脂肪 9.51 克 15.68 克 10.99 克 8.78 克 12.28 克
膳食纖維 1.7 克 2.0 克 1.5 克 2.5 克 2.2 克
糖 4.02 克 3.08 克 3.18 克 5.09 克 3.57 克
飽和脂肪 4.221 克 6.932 克 4.679 克 3.825 克 4.272 克
膽固醇 21 毫克 35 毫克 24 毫克 16 毫克 14 毫克
鈣 177 毫克 300 毫克 186 毫克 177 毫克 179 毫克
銅 0.119 毫克 0.124 毫克 0.11 毫克 0.255 毫克 0.227 毫克
鐵 2.14 毫克 0.83 毫克 2.3 毫克 1.77 毫克 2.27 毫克
鎂 24 毫克 25 毫克 24 毫克 26 毫克 23 毫克
錳 0.317 毫克 0.236 毫克 0.315 毫克 0.428 毫克 0.291 毫克
磷 212 毫克 286 毫克 216 毫克 238 毫克 179 毫克
鉀 154 毫克 175 毫克 157 毫克 175 毫克 152 毫克
鈉 535 毫克 581 毫克 533 毫克 556 毫克 447 毫克
鋅 1.37 毫克 1.63 毫克 1.38 毫克 1.32 毫克 1.32 毫克
維他命 C 0 毫克 0.1 毫克 0 毫克 1.9 毫克 1.2 毫克

芝士薄餅有多少卡路里?

芝士薄餅的熱量因類型而異。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據,快餐式直徑14吋的芝士薄餅每100克約含264千卡,而薄批則高達304千卡,厚批則為272千卡。熱量主要來自脂肪與碳水化合物,食用時應注意份量,避免過量攝入導致熱量超標。建議搭配蔬菜沙拉,增加膳食纖維攝入,平衡飲食。無論是自製還是外賣,選擇低脂芝士或減少芝士用量,能有效控制熱量攝入。

芝士薄餅的食用禁忌

  • 不宜過量食用,因脂肪與鈉含量較高,易增加心血管負擔。
  • 避免在睡前大量進食,易導致消化不良。
  • 不建議搭配高糖飲料,會進一步增加熱量攝入。
  • 避免過度油炸或添加過多加工肉類,增加不健康脂肪。

不適合食用芝士薄餅人士

  • 患有高血壓或心臟病的人士,因鈉含量高可能加重病情。
  • 糖尿病患者應謹慎,因碳水化合物與糖分可能影響血糖。
  • 對乳糖不耐症者不宜,因芝士可能引發不適。
  • 肥胖或需控制體重者,應減少食用頻率與份量。

芝士薄餅食譜:自製健康芝士薄餅

材料

  • 全麥薄餅底:1個
  • 低脂莫札瑞拉芝士:100克
  • 番茄醬:3湯匙
  • 新鮮羅勒葉:10片
  • 橄欖:8粒
  • 紅椒:半個
  • 洋蔥:半個
  • 橄欖油:1茶匙

做法

  1. 預熱烤箱至200°C,將薄餅底放在烤盤上。
  2. 在薄餅底上均勻塗抹番茄醬。
  3. 將切片的紅椒與洋蔥均勻鋪在醬料上。
  4. 撒上低脂莫札瑞拉芝士,加入橄欖與羅勒葉。
  5. 淋上少量橄欖油,放入烤箱烤15-20分鐘至芝士融化。
  6. 取出稍涼後切片,即可享用。

如何挑選及保存芝士薄餅?

挑選技巧

  • 選擇新鮮或冷藏的薄餅,檢查包裝是否完整無破損。
  • 優先選購低脂或全麥批底的產品,減少熱量攝入。
  • 注意配料表,避免過多加工肉類與人工添加劑。

保存方法

未開封

  • 存放於冰箱冷凍層,可保存至標示的有效日期。
  • 避免與其他強烈氣味食物存放一起,防止串味。

已開封

  • 用保鮮膜或密封盒包好,放入冰箱冷藏,建議3天內食用完畢。
  • 若不立即食用,可切片後冷凍,食用前解凍再加熱。

比恆常優惠更抵!想住私家醫院?自願醫保幫你預算醫療開支。

Bowtie Pink自願醫保全數賠償*,長遠保費更抵^。
🎉 10月12日前輸入【BLOGHEALTH】:指定自願醫保首年保費6折+次年9折
Bowtie 自願醫保附加保障(中大/港怡醫院醫健組合):首年保費6折+次年9折。

*^受相關條款及細則約束。


*全數賠償是指不設分項賠償限額,並只適用於指定保障項目。應付賠償受自付費餘額(如適用)、每年保障限額、終身保障限額及其他包括合理及慣常收費、投保前已有疾病、中國內地指定醫院名單及有關在美國就醫等所規限,有關產品詳細條款及細則、產品風險及不保事項,請參閱相關產品網站及保單。
^根據 Bowtie 於 2025 年 12 月 29 日就同類型 (全數賠償、普通房級別、自付費級別及保障地區) 網上投保自願醫保的市場調查結果,Bowtie Pink 自願醫保 (普通房) 0 歲至 14 及 23 歲至 98 歲非吸煙人士月繳保費都較平。不同醫療保險計劃之保障範圍及保障額各有不同,詳情請參閱有關保單,以及其條款及細則。

分享
這篇文章有用嗎?
0
0
本文章內容由 Bowtie醫療編輯 提供並只供參考,不代表 Bowtie 立場,Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容,或對其依賴而造成的任何損失或損害,不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途,客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。

相關文章

營養貼士

【火雞上腿肉】了解7大功效、卡路里、食用禁忌(附營養及食譜)

營養貼士

【硬麵包圈】了解卡路里、食用禁忌(附營養及食譜)

營養貼士

【豬蹄筋】了解7大功效、卡路里、食用禁忌(附營養及食譜)

比恆常優惠更抵!🔥 網誌專享!10月12日前用【BLOGHEALTH】投保指定保障,首年優惠高達6折,再送次年9折。
立即報價

其他話題

電郵查詢

一般查詢
hello@bowtie.com.hk
傳媒查詢
media@bowtie.com.hk
合作推廣
partner@bowtie.com.hk

© 2026 保泰人壽保險有限公司。版權所有。

我們檢測到您的瀏覽器已經過時。如要得到最佳的瀏覽體驗,請更新或使用其他瀏覽器。 知道了
有人幫
如果你想...

有人幫

產品 Specialist 為你解答任何關於產品的問題
搵產品專員問下