比恆常優惠更抵！🔥 Bowtie 網誌10月專享
指定保障首年6折＋次年9折
10月12日前用【BLOGINSURE】；5／10年期人壽首年85折＋次年95折。優惠受條款約束。
以下為雞湯塊的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
| 營養素 |
每100克 |
| 能量 |
198.0 千卡 |
| 蛋白質 |
14.6 克 |
| 碳水化合物 |
23.5 克 |
| 脂肪 |
4.7 克 |
| 膳食纖維 |
0 克 |
| 糖 |
0.0 克 |
| 飽和脂肪 |
1.2 克 |
| 膽固醇 |
13 毫克 |
| 鈣 |
190 毫克 |
| 鐵 |
1.87 毫克 |
| 鎂 |
56 毫克 |
| 錳 |
0.377 毫克 |
| 磷 |
191 毫克 |
| 鉀 |
374 毫克 |
| 鈉 |
24000 毫克 |
| 鋅 |
0.2 毫克 |
| 維他命 C |
1 毫克 |
雞湯塊每100克含有198千卡的熱量，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心。這種調味品熱量不算高，但其鈉含量極高，每100克高達24000毫克，過量攝取可能對心血管健康造成負擔。建議在烹飪時適量使用，避免過度依賴雞湯塊來調味，並搭配新鮮食材以平衡營養。若有高血壓或腎臟問題，應特別注意食用量，必要時諮詢醫生或營養師。
- 不宜過量食用，因鈉含量極高，可能增加高血壓風險。
- 避免與高鹽食物搭配，以免整體鈉攝取超標。
- 不建議長期依賴作為主要調味品，應多用新鮮食材。
- 烹飪時避免高溫長時間加熱，可能破壞少量營養成分。
- 高血壓患者應謹慎使用，因高鈉含量可能加重病情。
- 腎臟功能不佳者不宜多食，以免增加腎臟負擔。
- 對味精或添加劑敏感者應避免，可能引發不適。
- 正在控制鹽分攝取的人群應減少使用量。
材料
- 雞湯塊：1小塊
- 胡蘿蔔：1根
- 西蘭花：100克
- 洋蔥：半個
- 番茄：1個
- 清水：800毫升
- 橄欖油：1茶匙
- 黑胡椒粉：少許
做法
- 將胡蘿蔔、洋蔥和番茄洗淨，切成小塊備用。
- 西蘭花洗淨，分成小朵，稍微焯水後撈出。
- 鍋中加入橄欖油，放入洋蔥炒香至透明。
- 加入胡蘿蔔和番茄，翻炒2分鐘後倒入清水。
- 放入雞湯塊，攪拌至完全溶解，煮沸後轉小火燉15分鐘。
- 最後加入西蘭花，煮3分鐘，撒上黑胡椒粉即可上桌。
挑選技巧
- 選擇包裝完整、無破損的雞湯塊產品。
- 優先挑選低鈉或無添加味精的健康版本。
- 查看成分表，避免含有過多人工添加劑的產品。
- 注意生產日期與有效期限，確保新鮮。
保存方法
未開封
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
- 遠離潮濕環境，以免產品受潮結塊。
已開封
- 密封保存於乾燥容器中，防止吸濕。
- 放置於陰涼處，避免高溫導致變質。
- 建議盡快使用完畢，以保持風味。
作者
Bowtie 醫療編輯專注於健康與醫療議題，涵蓋常見疾病、預防保健及治療選擇。文章由編輯整理及撰寫，再交由具執業資格的醫療專業人士進行醫療審閱，核對醫學資訊及相關依據，並檢視健康建議的適用情況與限制。編輯會根據審閱意見修訂內容，完成後才予以刊登。我們透過清晰易明的解說與有根據的分析，釐清常見疑問，帶出容易被忽略的細節，協助讀者理解醫療資訊，為日常健康管理及與醫護人員溝通提供參考。
關於 Bowtie
本文章內容由 Bowtie醫療編輯 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。
