作者
Bowtie 團隊
更新
2026-08-19
每逢春季回南天或梅雨季節，空氣相對濕度經常飆升至90%以上，不少香港人總覺得身體沉重、早起疲憊不堪（春困）、面泛油光，甚至出現大便稀爛黏馬桶等情況。在中醫角度，這些都是體內「濕氣重」的典型警號。要徹底告別濕重困擾，單靠飲苦寒涼茶往往治標不治本，甚至可能越飲越虛。本文由中醫理論出發，帶你拆解濕氣形成的根本機制、辨清寒濕與濕熱體質，並推介8款簡易辦公室去濕茶與家常去濕湯水，助你由內而外調養脾胃、輕鬆排濕。
甚麼是體內「濕氣」？中醫拆解「脾虛生濕」核心機制
體內所謂的「濕氣」，本質上是人體水液代謝失常所形成的病理產物，中醫統稱為「濕濁」或「水濕」。當負責運化水分的臟腑功能低下，無法正常將攝入的水分轉化為滋養身體的津液，多餘的水液便會在體內停滯積聚，演變為阻礙氣血運行的濕邪。
《黃帝內經·素問·經脈別論》明確記載了人體水液代謝的完整過程：「飲入於胃，游溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經并行。」正常生理狀態下，飲食入胃後，需依靠脾的運化、肺的宣降與輸布，以及腎陽的氣化蒸騰，將水分輸送到全身各組織器官，代謝後的濁液則下輸膀胱化為尿液排出體外。一旦脾胃虛弱，整個水液運轉系統就會陷入停頓，形成「脾虛生濕」的惡性循環。
「外濕」與「內濕」的分別
中醫將致病的濕邪依來源分為「外濕」與「內濕」，兩者在病因與表現上各有不同，但臨床上常相互影響：
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外濕（環境氣候侵襲）：源於自然界氣候與居住環境。香港地處嶺南沿海，氣候潮濕多雨，特別是春季回南天或夏季暴雨連綿，加上涉水淋雨、穿著未乾透的衣物或長期處於地下室等潮濕環境，外在濕邪便會由皮毛肌腠侵入經絡肌肉。
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內濕（臟腑功能失調）：源於人體內部脾胃功能受損。長期飲食不節、偏好生冷凍飲、過食肥甘厚膩或甜食，加上缺乏運動與長期壓力，導致脾胃運化水濕功能減弱，水分在體內停滯化為內濕。
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內外呼應：體內有內濕的人，臟腑抵抗力較弱，遇上潮濕天氣時極易招引外濕；外濕入侵人體後，又會進一步困阻脾陽，使內濕更難排出。
為什麼「去濕先要健脾」？
脾在人體的水液代謝中扮演著「中央抽水機」的角色。如果抽水機馬力不足（脾虛），體內渠道就會淤塞積水。此時若盲目飲用大苦大寒的去濕涼茶（如廿四味），雖然短期內能透過通利小便排走少許水分，但寒涼藥性極易重創脾胃陽氣，令抽水機的運作機能進一步衰退，導致濕氣停飲後迅速復發。因此，正確的中醫去濕大原則必須是「標本兼治」——以「健脾益氣」扶助臟腑本質，再配合「淡滲利濕」輔助排走積水。
1分鐘自測：你體內濕氣重嗎？濕重9大警號清單
體內的濕邪具有「黏滯、重濁、趨下」的特性，容易阻礙全身氣機暢通。當體內積聚過多濕氣時，身體由頭到腳都會發出不同的求救訊號。你可以透過以下9大常見症狀進行快速排查：
頭面精神與消化排泄警號
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1. 頭重如裹、春困嗜睡：清晨起床時頭腦昏沉沉，彷彿被濕布緊緊包裹，即使睡足8小時依然疲倦乏力、四肢沉重酸懶。
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2. 面泛油光、口氣黏膩：面部油脂分泌過盛、頭皮容易出油，口腔常覺黏膩、發甜或無味，甚至伴隨明顯口臭。
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3. 腹脹胸悶、食慾減退：濕氣困阻中焦脾胃，常覺胃脹、胸口悶脹不舒，未進食已有飽脹感，對食物缺乏食慾。
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4. 大便稀爛黏馬桶：排便質地軟爛不成形、質地黏滯，沖水時極易黏附在馬桶壁上難以沖淨，便後總有排不乾淨的重墜感。
體態皮膚與舌象警號
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5. 下肢水腫、小腿發脹：濕氣性質重濁下沉，下午或傍晚時雙腿及足踝容易浮腫發脹，按壓小腿內側骨邊凹陷回彈緩慢。
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6. 皮膚濕疹反覆、搔癢出水：濕邪鬱積於肌膚表層，易誘發濕疹、汗皰疹或各類過敏性皮炎，抓破後常伴有清稀滲液。
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7. 女性分泌物增多：濕熱或寒濕下注胞宮，女性容易出現白帶量多、質地黏稠或清稀如水。
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8. 舌體胖大有齒痕：伸出舌頭照鏡，發現舌頭體積肥大，舌頭兩側受牙齒長期擠壓而呈現明顯的鋸齒狀齒印（齒痕舌）。
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9. 舌苔厚膩發白或發黃：健康舌苔應為薄白苔；若舌面覆蓋一層厚厚如積粉的白色厚膩苔或黃色黏苔，代表體內濕濁偏盛。
辨清體質再去濕！「寒濕」vs「濕熱」自我檢測對照
體內水濕並非單一存在，它常與人體的寒熱偏盛互相結合，主要轉化為「寒濕型」與「濕熱型」兩大類體質。兩者的病理特點與調理方向截然相反，若未經辨證盲目去濕，往往適得其反。
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寒濕型體質：多由陽氣不足、脾腎陽虛，再加上過食生冷刺身、長期吹冷氣受寒所致。濕與寒結，水液凝滯，症狀以「怕冷、水腫、分泌物清稀」為主。調理原則應為「溫陽健脾、散寒化濕」。
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濕熱型體質：多因嗜食辛辣煎炸、肥甘厚味、常飲酒或經常熬夜，導致脾胃積熱，濕熱互結。症狀以「怕熱、口乾苦、易生暗瘡、便秘或便臭」為主。調理原則應為「清熱利濕、健脾消滯」。
【比較表】寒濕型 vs 濕熱型體質特徵與調理對照
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比較維度 |
寒濕型體質 |
濕熱型體質 |
|---|---|---|
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體溫感受 |
畏寒怕冷、手腳冰涼、喜熱飲熱食 |
怕熱體溫偏高、面部烘熱、喜冷飲冰品 |
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面色神態 |
面色蒼白或晦暗、精神萎靡嗜睡 |
面部油光滿面、易長紅腫暗瘡、心煩易怒 |
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口渴狀態 |
口淡無味、很少口渴或渴喜熱飲 |
口乾口苦、口氣重、渴喜冷飲 |
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排泄特徵 |
大便清稀溏薄、夜尿多或小便清長 |
大便黏滯臭穢、排便灼熱或便秘、小便短赤偏黃 |
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舌象特徵 |
舌淡紅或淡白、舌體胖大有齒痕、苔白厚膩 |
舌質偏紅、舌體胖、苔黃厚膩 |
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調理方針 |
溫陽散寒、燥濕健脾 |
清熱利濕、健脾泄濁 |
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代表食材 |
生薑、陳皮、白朮、五指毛桃、熟薏米 |
土茯苓、生薏米、赤小豆、粉葛、冬瓜、粟米鬚 |
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飲食禁忌 |
忌苦寒涼茶、冰鎮飲品、生冷刺身、瓜果 |
忌麻辣火鍋、煎炸燒烤、酒精、榴槤、芒果 |
香港人濕氣重三大元兇：冷氣、凍飲與氣候地雷
香港人普遍受濕重問題困擾，主要由嶺南的獨特地理氣候，結合現代都市生活的三大生活習慣所致：
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1. 嶺南氣候與春季回南天：香港地處華南沿岸，春季經常受暖濕海洋氣流影響，相對濕度動輒超過90%。空氣中過剩的水氣會經由呼吸道與肌膚毛孔入侵體內，形成嚴重外濕。
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2. 寫字樓冷氣房久坐：上班族每天長達8至10小時置身於低溫冷氣房內，加上缺乏規律運動，皮膚毛孔長期緊閉收縮。流汗本是人體排泄水濕的重要天然機制，排汗受阻會令多餘水分直接滯留體內組織。
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3. 茶餐廳飲食重挫脾陽：港人熱愛的凍檸茶、凍奶茶、雪糕等生冷飲食，直接將寒氣帶入腸胃，重創脾胃陽氣，削弱其運化能力；加上乾炒牛河、叉燒等油膩高脂食品，脾胃無法負荷，便轉化為黏滯的內生濕熱。
中醫推介：4款辦公室簡易去濕茶食譜（10-20分鐘即成）
對於生活忙碌的上班族，利用保溫杯或焗盅沖泡茶療是最省時方便的排濕方法。只要選對適合個人體質的中藥材，簡單焗泡15至20分鐘即可飲用，能即時舒緩水腫與胃脹。
4款辦公室去濕茶詳細配方與沖泡步驟
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1. 赤小豆生熟薏米茶（適合：濕熱體質、下肢水腫、面油口苦者）
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材料：赤小豆15克、生薏米10克、熟薏米10克、陳皮1角。
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功效：利水消腫、清熱排濕、兼顧健脾和胃。
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做法：赤小豆與薏米洗淨後稍微壓碎（或預先白鑊乾炒），與陳皮一同放入保溫杯，注入500毫升沸水，蓋緊杯蓋燜焗25至30分鐘即可飲用（可回沖一次）。
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2. 陳皮茯苓健脾茶（適合：寒濕體質、容易胃脹、大便稀爛者）
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材料：新會陳皮5克、茯苓10克、生薑2片。
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功效：理氣燥濕、健脾和胃、溫中止瀉。
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做法：陳皮浸軟刮去白囊，與茯苓、生薑一同放入杯中，加入400毫升滾水，焗泡15分鐘後溫熱飲用。
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3. 粟米鬚冬瓜茶（適合：面部水腫、小便偏黃、口乾舌燥者）
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材料：乾粟米鬚10克、乾冬瓜皮10克、淡竹葉3克。
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功效：清熱降火、通利水道、快速消除早起臉部與眼皮浮腫。
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做法：將材料洗淨放入茶壺，加入500毫升沸水浸泡15分鐘，濾渣後即可代茶飲用。
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4. 五指毛桃補氣去濕茶（適合：體質虛弱、容易疲倦、怕冷受風者）
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材料：五指毛桃15克、黨參5克、紅棗2粒（去核）。
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功效：健脾補肺、益氣化濕、舒筋活絡，帶有天然椰子清香，性質溫和不傷脾胃。
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做法：五指毛桃洗淨剪碎，與黨參、紅棗一同放入保溫瓶，加入500毫升沸水燜焗25分鐘即可。
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4款經典家常去濕老火湯水推薦（男女老幼四季適宜）
老火去濕湯水能透過文火慢熬，將中藥材的有效成分與肉類蛋白質充分融合，發揮深層滋補、健脾滲濕的調理功效。以下精選4款適合全家飲用的經典湯譜：
4款家常去濕湯水材料、煲法與適宜對象
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1. 粉葛土茯苓赤小豆豬腱湯（清熱解毒、舒緩皮膚搔癢濕疹）
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材料（3至4人分量）：鮮粉葛1斤、鮮土茯苓半斤（切厚片）、赤小豆30克、炒扁豆20克、陳皮1角、蜜棗2粒、豬腱400克。
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煲法：豬腱汆水備用；粉葛去皮切塊；其餘材料洗淨。鍋中注入2.5公升清水，加入所有材料，大火煮滾後轉小火慢煲2小時，加適量鹽調味即成。
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適宜對象：濕熱體質、春困困倦、易長暗瘡或受濕疹搔癢困擾者。
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2. 老黃瓜扁豆薏米瘦肉湯（消暑清熱、利尿消下肢浮腫）
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材料（3至4人分量）：老黃瓜1條（約1斤，留皮去囊切大塊）、炒白扁豆30克、生熟薏米各20克、赤小豆20克、蜜棗2粒、瘦肉300克。
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煲法：瘦肉洗淨汆水；老黃瓜洗淨切厚塊（連皮煲湯利水功效更佳）。所有材料放入鍋內，加入2.5公升清水，大火煲滾後轉文火煲1.5小時，加鹽調味。
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適宜對象：四季濕熱、小便短赤、下肢沉重水腫及易覺口渴者。
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3. 淮山蓮子芡實茯苓四神湯（溫和健脾滲濕、調養腸胃首選）
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材料（3至4人分量）：乾淮山30克、蓮子20克（去芯）、芡實20克、茯苓20克、生薑3片、豬排骨400克。
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煲法：排骨汆水；乾淮山、蓮子、芡實、茯苓浸水洗淨。將所有材料放入煲內，加入2公升水，大火煮沸後改用慢火煲1.5小時，加入適量鹽調味。
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適宜對象：老少咸宜，特別適合脾虛食少、消化不良、經常胃脹便溏或體質虛弱者。
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4. 節瓜章魚眉豆花生湯（健脾開胃、補氣消腫、改善食慾）
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材料（3至4人分量）：節瓜2條、章魚乾1隻、眉豆30克、花生30克、生薑2片、蜜棗2粒、瘦肉300克。
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煲法：章魚乾浸軟洗淨剪塊；節瓜刮皮切厚件；瘦肉汆水。鍋中加入2.5公升水，放入全部材料，大火煲滾後轉中慢火煲1.5至2小時，落鹽調味即可。
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適宜對象：氣血不足、食慾不振、身體虛浮水腫及產後調養婦女。
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去濕食材選購指南與5大助濕飲食禁忌
中藥食材的性味各有側重，選對材料才能精準去濕；但若日常飲食持續踩中「生濕地雷」，再多的去濕食療也難以挽救受損的脾胃。
必備去濕食材解構：生熟薏米與赤小豆的分別
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生薏米 vs 熟薏米：
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生薏米（未炒製）：性微寒，主攻「利水滲濕、清熱排膿」，排濕利尿效力強，但性偏寒涼，多服易傷脾胃陽氣，適合偏熱底人士。
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熟薏米（炒薏米）：經文火炒至微黃膨脹，去掉了原有的寒性，性質轉為平和，主攻「健脾止瀉、化濕和中」，適合脾虛體質。
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煲湯黃金搭配：日常煲湯建議採用「生熟薏米各半（1:1）」，既具利水消腫之效，又能兼顧健脾和胃，性質溫和不易傷胃。
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赤小豆 vs 一般食用紅豆：
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赤小豆（中藥材）：外形細長稍扁、質地堅硬、顏色暗紅，中醫入藥專用，具備極強的「利水消腫、清熱退黃」藥理效用。
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紅豆（食用豆類）：外形圓潤飽滿、顆粒較大，主要用於糖水甜食，以補血養心為主，水分與澱粉含量高，幾乎不具備利水去濕的藥效。煲去濕湯水必須指明購買赤小豆。
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茯苓 vs 白朮：
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茯苓：性平味甘淡，能淡滲利濕、健脾寧心，藥性平和不傷正氣，適合各類體質。
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白朮：性溫味苦甘，燥濕健脾、益氣固表力量強，專治脾虛食少、水濕停滯之寒濕證。
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脾虛濕重必戒5類助濕地雷食物
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1. 濕熱水果：芒果、榴槤、菠蘿、荔枝及龍眼等熱帶水果糖分極高且性偏溫熱，過量食用極易在體內轉化為濕熱，加劇皮膚暗瘡與濕疹搔癢。
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2. 冰凍生冷飲品：雪糕、凍檸茶、刺身及冰鎮沙律會直接降低腸胃溫度，損傷脾陽，令水濕凝滯無法代謝。
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3. 煎炸油膩食品：炸雞、燒鵝、肥肉等高脂難以消化的食物會阻礙脾胃氣機，加重消化負擔並聚濕生痰。
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4. 高糖精緻甜品：中醫認為「甘助濕」，蛋糕、朱古力、珍珠奶茶等甜食進入體內會延緩腸胃蠕動，促使痰濕積聚。
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5. 滋膩過補藥材：在體內濕氣正盛期間，切忌濫服阿膠、熟地、鹿茸等滋補黏膩藥材，以免「閉門留寇」，將濕邪死死鎖在體內。
4大人體排濕黃金穴位與日常排濕生活習慣
除了透過飲食調養，配合經絡穴位按摩與健康的生活作息，能由外而內促進全身氣血循環，加速排出體內多餘水分。
4大排濕穴位按摩位置與功效
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1. 陰陵泉穴（脾經排濕要穴）
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位置：位於小腿內側，膝蓋內下方，脛骨內側髁後下方的凹陷處。
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功效：足太陰脾經的合穴，專門促進下半身水液代謝，舒緩下肢水腫、小便不利與腹脹。
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手法：以拇指指腹垂直揉按，每次按壓3至5分鐘至有酸脹感為宜。
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2. 足三里穴（胃經健脾名穴）
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位置：位於小腿前外側，外膝眼（犢鼻穴）直下3寸（約四橫指寬度），脛骨前緣旁開1橫指處。
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功效：調理脾胃、補中益氣，全面提升腸胃消化吸收與運化水濕的能力。
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手法：用拇指指節用力點按揉壓，每次按壓3分鐘。
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3. 承山穴（膀胱經化濕穴）
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位置：位於小腿後方正中，微微踮起腳尖時，小腿腓腸肌肌腹下方浮現的「人」字形凹陷頂端。
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功效：振奮足太陽膀胱經陽氣，加快下肢血液與淋巴循環，舒緩小腿抽筋、沉重與浮腫。
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手法：雙手拇指重疊按壓穴位，配合深呼吸按揉2至3分鐘。
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4. 豐隆穴（化痰排濕名穴）
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位置：位於小腿外側，外踝尖上8寸（膝蓋與外踝連線中點），脛骨外側約兩橫指寬處。
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功效：足陽明胃經絡穴，中醫化痰祛濕第一要穴，能有效消除體內濁濕、改善面泛油光與水腫虛胖。
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手法：以拇指打圈旋轉按揉，每次按壓3至5分鐘。
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日常排濕生活法：運動微出汗、抽濕機設定與溫水泡腳
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有氧運動微出汗：快步走、慢跑、瑜伽或跳繩能促進血液循環並打開毛孔。運動以「身體微微出汗」為原則，切忌過度劇烈運動導致大汗淋漓，以免耗氣傷津。
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抽濕機濕度設定（50%至60%）：在春季回南天或雨季，緊閉朝南及東南窗戶，開啟抽濕機將室內相對濕度維持在50%至60%之間，能有效阻斷外濕入侵皮膚經絡。
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溫水足浴泡腳：每晚睡前以約40°C溫水浸泡雙腳15至20分鐘（水位至小腿承山穴為佳），可加入生薑片或艾葉，有助溫通經絡、擴張下肢血管、加速寒濕排出。
常見問題
去濕茶可以天天飲用嗎？天天喝會有甚麼副作用？
不建議天天將去濕茶當水飲用。大部分去濕茶（如含薏米、赤小豆、粟米鬚或土茯苓）均具備利水滲濕或清熱瀉火功效，若天天過量飲用，容易過度利尿而耗傷體內正常津液與脾胃陽氣，導致「越喝越虛」，出現口乾舌燥、皮膚乾燥、便秘或頭暈乏力等副作用。一般建議每週飲用2至3次即可，且應在日間飲用，避免睡前飲用影響睡眠。
體內濕氣重的人多喝溫水會令水腫加劇嗎？
不會。適量飲用溫水（每日約1.5至2公升）有助維持正常的血液循環與腎臟代謝，促進體內廢物與多餘水分排出。體內濕氣積聚並非因為喝水過多，而是由於脾胃與腎臟運化功能不足。濕重人士應注意「小口慢飲、分次飲用」，避免一次過牛飲大量水分，並切忌飲用冰水或含糖凍飲。
煲去濕水可以用普通紅豆代替赤小豆嗎？
不能替代。赤小豆（Phaseolus calcaratus）與一般紅豆（Phaseolus angularis）功效大不相同。赤小豆外形扁長、質地堅硬，是具備顯著利水消腫、解毒排膿功效的中藥材；而一般食用紅豆顆粒圓潤飽滿，主要用途為補血養心與食用，利尿去濕藥力十分微弱且澱粉含量偏高，若用普通紅豆代替赤小豆，去濕消腫效果會大打折扣。
女性月經期間、宮寒體質或懷孕期間適合飲去濕茶或湯水嗎？
需格外謹慎並嚴格挑選成分。女性月經期間及懷孕期間應避免飲用性質寒涼或利水下行力量較強的藥材（如生薏米、土茯苓、車前子等），以免造成子宮收縮或行經腹痛；宮寒體質女性去濕時應以「溫陽健脾」為主，選用生薑、陳皮、五指毛桃、熟薏米等溫性食材。孕婦或哺乳期婦女在飲用任何中藥去濕茶湯前，必須先諮詢註冊中醫師意見。
為甚麼自己喝了廿四味或涼茶去濕，反而越喝越累、大便更稀？
這是因為「用錯寒涼之藥損傷了脾陽」。坊間的廿四味、崩大碗等傳統涼茶多由大苦大寒的清熱中藥組成，只適合體格強健、實熱火旺的人士短暫清熱。現代香港人體內濕重多夾雜「脾虛」或「寒濕」，若盲目飲用苦寒涼茶，會進一步挫傷脾胃陽氣，令脾胃更無力運化水濕，結果形成惡性循環，導致身體更感疲倦沉重、大便更稀爛溏薄。
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